Are sau nu o mama vacanta? 🙂 Inainte sa fiu mama celor 2P, Petru si pe Pavel, gandeam ca mamele aflate in concediu de maternitate sunt de fapt intr-o luuunga vacanta… Imi dau seama abia acum de cate erori de evaluare legate de maternitate am facut pana sa devin mama…
A fi mama e un job in toata regula. Este de fapt un cumul de joburi in care nu ai pe cine sa atentionezi ca esti overloaded, adica incarcat peste masura. 🙂 Esti mama, educator, bucatar, nutritionist, psiholog, specialist in prim ajutor si urgente, supraveghetor, jucarie (si inca una foarte ravnita) 🙂 , animator si pe toate le faci dezinteresat, cu dorinta de perfectiune. E si un job de la care nu te poti invoi (ca esti obosit, ai altceva de facut sau nu te simti bine) si nici nu iti poti lua concediu. 🙂 Din acest motiv va tot “bat la cap” sa aveti grija in egala masura si de sanatatea voastra, pe langa cea a copiilor. Si cu toate astea … am fost in vacanta! Da, da, da, de asta am lipsit de pe site in ultima vreme. Pai cum vacanta, daca tocmai am stabilit ca nu se poate lua concediu de la jobul de mama? 🙂 Solutie simpla, cel putin pentru noi: la fel ca multi alti parinti, nu putem concepe vacantele FARA copii. Ba din contra. Asa incat “vacanta” se numeste orice ocazie cand suntem impreuna, toti patru. Doar toti patru! Nu ne putem bucura altfel de clipele libere, indiferent ca sunt multe sau putine.
Am reusit sa ne retragem pentru cateva zile cu baietii intr-un colt de tara care – explorat cu privirea de pe prispa racoroasa, in linistea si arsita amiezii – ma duce de fiecare data cu gandul la atmosfera romanelor si a povestirilor despre satul romanesc … la literatura copilariei si a adolescentei … Un loc cu brazi inalti de 20 de metri, cu rau limpede pe sub fereastra, cu tufe bogate de fructe de padure, cu codobaturi si pitigoi la streasina casei, cu miros amestecat de rasina de brad, fan proaspat cosit si paine neagra autentica, coapta pe vatra, cu vulpi si iepuri, cu caprioare si ursi, cu flori de colt si multi licurici.
Un loc lipsit de “Pavel, atentie! Pavel, nu e voie! Pavel, ai grija!”. Libertate cu duiumul la inspectat in picioarele goale, de dimineata pana seara, fiecare coltisor din natura …
… la scaldat in raul rece (oh nu, nu racim, ci ne calim), la drumetii, la colectionat bete, la studiat vietati de toate marimile si felurile … ce mai, o tabara National Geografic 🙂 in care Pavel a invatat despre natura. Despre toate intamplarile astea o sa va povestim in imagini, in postarile viitoare. A fost ceva in genul emisunilor regretatului si atat de indragitului Steve Irwin (Crocodile Hunter).
Nu a lipsit bineinteles nici miscarea in aer liber, stim ca este un prieten al organismelor sanatoase si rezistente.
La acest capitol Pavel a fost entuziasmat de drumetii pe care s-a ambitionat sa le faca singur, cu piciorusele lui puternice de 1 an si jumatate si de figura cu statul in cap, o provocare careia se antreneaza zilnic sa ii faca fata :). 
Cat despre Petru, ce sa zic? La doua luni si jumatate, a dormit la soare si aer curat si a crescut ca Fat Frumos, de nu mai incape in carucior …
Iar mama … eeeh, mama a fost din nou rasfatata printre atatia baieti si voci vesele … si inspirata fiind, a inventat si gatit multe, multe bunatati, sub priviri curioase de fluturi gratiosi …
Incepem serialul “Retete din vacanta” cu un sfat fulger: au aparut afinele si coacazele rosii. Faceti o cura si provizii pentru iarna! Alaturi de macese si catina, despre care vom vorbi in septembrie, sunt un soldat fidel in slujba consolidarii sistemului imunitar. Pline de vitamine si antioxidanti, protejeaza impotriva infectiilor si au efect antiinflamator.
Am intalnit azi o mama care mi-a marturisit deceptionata cum copilasul in varsta de 2 ani si jumatate raceste in fiecare luna de cand avea 1 an si jumatate, si tot in fiecare luna ia antibiotice. I-am povestit despre cura cu suc de macese si afine si a surprins-o curajul de a-i da lui Pavel fructe de padure sau capsuni mai devreme de 3 ani (datorita potentialului alergen – care se manifesta doar daca avem sistemul limfatic facut praf, stagnant, concestionat, ceea ce Dr. Robert Morse numeste “acidoza limfatica”). Inca o data va incurajez sa aveti simtul realitatii, sa va urmati intuitia materna si sa aplicati logica bunului simt, pana la urma diversificarea nu este o chestiune atat de complicata pe cat pare. Pentru incurajare, citeste cartea mea, cu prefata de Dr. Sorina Soescu: Diversificarea, pur si simplu, o poti comanda AICI.
Diversificarea alimentatiei cere rabdare si vigilenta (nu frica!) in urmarirea evolutiei copilului atunci cand introducem alimente noi: administram cantitati foarte mici, eventual diluat (daca e vorba de suc sau lapte vegetal) si progresiv, urmarind starea generala si posibilele reactii. Si fara sa uitam sa avem un gand bun la Dumnezeu pentru a binecuvanta mancarea si pe cei ce gusta din ea. Deci la intrebarea cand si cum se pot da fructe de padure, raspunsul este de la 8-9 luni, sub forma de suc proaspat stors si strecurat prin tifon dublu sau triplu sau prin vata. In prima faza se poate da, diluat cu apa, proportie 1:3, 1:2 rspectiv 1:1. De la 18 luni se poate servi si ca atare, sub forma de fructe proaspete de sezon, cate 1-2 linguri. Si inca o data, nu uitati regulile de baza in administrarea ORICARUI aliment nou, va rog cititi cartea mea si articolele de pe site de de la categoria Diversificare.
Am cumparat 5 kg de afine a caror soarta a fost asta:
– 1kg stau frumos la frigider (fara zahar, nici chiar brun!!!) si le mancam ca atare la micul dejun cu paine neagra (cine se simte mai bine fara sa combine cereale cu fructe, le poate manca separat, desigur) si putina miere, cat sa faca priza.
– 1/2 kg au ajuns sirop: 1 parte afine si 1 parte miere, se dau la blender, se pun in sticle si se consuma diluat cu apa (de regula 3 linguri, adica 30 ml, la 1 pahar de 200 ml apa plata, bineinteles). De data aceasta cand spun “parte”, ma refer la parte de greutate, nu de volum. Adica 1/2 kg afine – 1/2 kg miere, samd. Parte de volum inseamna 1 cana afine – 1 cana miere, 1 borcan afine – 1 borcan identic miere. Se pastreaza cel mai bine in beci de lut, sub pamant, daca nu la lada frigorifica cu temperatura constanta de +1 grad. Si daca nu si nu, atunci ne descurcam cu ce avem si apelam la frigider.
– 1/2 kg conservate la rece in miere: 1 parte afine si 4 parti miere (parti de greutate, din nou). Afinele se spala, se curata de codite si frunzulite si se pun intr-un borcan. Peste ele se toarna mierea. Borcanul se infasoara in hartie inchisa la culoare si se lasa la loc uscat 6 saptamani. Dupa acest timp se scot usor afinele cu o spumiera, se pun in alt borcan, iar peste ele se toarna mierea in care au fost macerate, asa incat sa fie bine acoperite. Se leaga cu celofan si se pastreaza la loc racoros si uscat.
Pastrare: cea mai buna metoda de pastrare pentru legume, fructe, siropuri sau conserve in genul celor de sus este o pivnita sau o lada frigorifica cu temperatura de +1 grad Celsius. Cand spun “buna” ma refer la buna pentru proprietatile acestor alimente, asa incat sa reprezinte o hrana cat mai vie pentru noi ulterior si sa ne fie si medicamente; dar buna si ca durata de conservare – pot sta bine mersi si 1 an. Eu sunt in cautarea unei solutii prin care sa imi adaptez termostatul de la congelator, asa incat sa incalzezsca pana la + 1 grad si sa renunt la congelare. Incet, incet ma straduiesc sa fac tranzitia catre o dieta cat mai bogata in enzime si am sa va spun pe parcurs cum evolueaza acest proiect.
– 3 kg stau frumos la congelator si asteapta sa ne sara in ajutor la iarna, cand gripa si raceala bantuie prin cartier…
… va urma …
Oooo bine ati revenit dragilor!Prima impresie Petru chiar a crescut ca “Fat Frumos”(Pavel nu ma bag sa comentez ca e febletea mea si nu vreau sa fiu partinitoare :))…Urmatoarea impresie..parca am inceput sa citesc un roman bun de vacanta si am ramas cu gura cascata asteptand “va urma….Va imbratisez cu drag pe toti 4.Alina
Alinutza, bine te-am regasit! Incepe numaratoarea invesrsa pentru tine … 🙂 Pana termini de citit romanul nostri de vacanta si bucatarie, gata si marele eveniment :). Te pupam
Ce faaain! Eu recunosc ca nu sunt asa precauta cu diversificarea! Daca am observat ca la primele chestii introduse nu a avut nici o reactie, am prins curaj! Asadar, Ana la un an a bagat in ea dintr-o data vreo 2 pumni de afine si apoi zmeura. Iar acum 2 zile la bunica, coacaze negre si rosii la greu, ca nu o mai puteam opri (direct de pe tufa toate fructele amintite). Nu a avut nimic si a fost si foarte incantata sa manance direct de la sursa:)
Raluca, FOARTE BINE!, EXCELENT, exact asa cum ar trebui sa fie. Sanatate curata si felicitari ca ai un copilas care mananca fructe acrisoare, de mare folos pentru viitorul Anei. Cu drag
Sa va fie de bine ! Si vacanta aceasta mirifica , cat si bunatatile pe care le-ati savurat.
Chiar ma gandeam la voi dis-de-dimineata, de ce nu mai aflam nimic despre tine… uite ca nu m-am gandit ca ai putea fi in vacanta. De fapt tu ca mama nu esti in vacanta, in sensul pe care il presupune acest lucru, ci ai acelasi “job”, cu aceleasi atributii si responsabilitati, doar ca ai schimbat locatia… 🙂
Intr-adevar, e un full-time job, dar e cel mai frumos, singurul care iti va oferi impliniri si satisfactii la tot pasul de-a lungul intregii vieti, pe care il duci la indeplinire numai si numai cu sufletul.
Cat despre fructe de padure, mi-am facut si eu un stoc in congelator ( pe care aproape l-am umplut ) cu afine, zmeura, capsuni ( cand a fost timpul lor ),visine, morcovi si caise romanesti si mai urmeaza prune, piersici, fasole pastai, ardei, vinete etc… toate romanesti. Pt ca sa beneficieze puiul de produse romanesti si in sezonul rece. Am de gand sa si deshidratez cateva fructe si legume, tu ai facut lucrul acesta pana acum ? Chiar sunt curioasa cum imi va iesi, imi tot planific de ceva vreme asta.
N-am incercat pana acum siropul acela de fructe de padure cu miere, suna ft bine… Am primit si eu odata un borcan de miere cu catina, tu ai pus si zmeura in mierea de albine, sau doar afine ? Din cate stiu, asa conservate in miere tin o lunga perioada de timp si in plus mierea se “parfumeaza” intr-un mare fel…
Sa nu uiti de macese si catina, idei despre conservare, preparare, etc.
Pupam cei 2 P si pe mamica lor, proaspat invigorati si mangaiati de ce are natura mai bun de oferit ! Si va dorim sa repetati experienta de cate ori simtiti nevoia !
Laura draga noastra, multumim ca va ganditi la noi … asemenea. Sa fiu sincera, planul meu era sa scriu si de acolo, insa am avut surpriza sa nu am semnal pentru internet 🙂 …
Ai procedat minunat cu stocul pentru iarna, pentru noi, congelatorul o investitie sserioasa dupa ce am inceput diversificarea cu Pavel. Am cules
roadele in iarna asta cand s-a desfatat cu mai de toate, exact cum scrii si tu.
Da, am pus afinele in miere, fara probleme. Si catina, da! Asta iarna, de cate ori ne incerca foooarte putin raceala, catina cu miere, afine si nectar de macese. Blindaj!:)
Revenim despre macese si catina, in timp util, inainte de sezonul culegerii lor.
Siropul la frigider prastrat neaparat.
Cu drag va pupam si noi
Am si eu o intrebare;am primit astazi afine si catina din tara,au facut cam doua zile pe drum.deocamdata nu am miere,astept tot din tara(aici mierea bio este f scumpa)pot sa le pun pe toate la congelator si apoi sa le pun cu miere;si catina s-a cam strivit,trebuie sa aleg doar boabele intregi?si daca au inceput putin sa fermenteze mai sunt bune?le-am gustat dar nu aveau gust de fermentat,dar zeama care au lasat-o mirosea putin;le mai pot folosi pt Maria(1,5 luni).
Eu acum le-am scurs si clatit putin, si le-am pus la frigider,sper sa fie bune.
Multumesc
Lily, eu zic sa le alegi, sa pui ce nu e stricat la congelator si cand ai nevoie, scoti cateva boabe si le lasi sa se dezghete, le mancati atunci, direct cu miere. Sau faci suc atunci, pe loc. Va pup cu drag
Bine ai revenit din vacanta cu forte si retete noi!
Cum se congeleaza afinele? fructele in general….In ce se introduc: in pungi? In cutii speciale? Cum e mai bine?
Avand in vedere ca si Elena Pridie nu o data recomanda congelarea chiar si a legumelor fierte in prealabil, ma intreb tu cum procedezi?
Amma draga, bine v-am regasit! Acum, ca sa va spun ce am invatat de la dr. Laza despre conservare la rece este in primul rand legat de temperatura. Adica ideal ar fi ca totul sa stea la +1 grad. Sa ai un termostat la congelator care sa permita lucrul asta. Marturisesc ca nu am reusit sa ma ocup de problema asta si congelez obisnuit, insa pun la temperatura minima, la mine merge pana la -1 grad.
Afinele le-am pus portionate, fie in caserole de plastic, fie in pungi mici tot de plastic. Am auzit de niste cutii din material special pentru frigider si congelator, dar pretul in Romania este de film SF. Plasticul e periculos la caldura, la rece nu am auzit nimic. Asa am congelat totul, in caserole sau in pungi. La caise sa scoti samburii. LA visine nu ii scot, ca sa ramana frumoase, in caz de le folosesc la decorat:)
Nu fierb nimic in prealabil, doar mazarea pe jumatate fiarta (stiu de la bunica), insa am renuntat sa mai pun mazare noua la congelat. Am pus anul trecut si a fost ffff tare, nu am putut sa o folosesc si am sfarsit prin a cumpara mazare congelata.
Unele legume le pun tocate, gen ardei verde sau capia.
Va imbratisez
Buna ziua. Frumos articol la fel ca si povestea dumneavoastra din cartea d-lui dr. Laza. As vrea sa ne spuneti si noua ce preparate naturiste ii dati lui Pavel in sezonul rece. Ce siropuri, ce tincturi etc pentru o imunitate buna. Sunt preparate exclusv de dumneavoastra cu miere sau din magazinele naturiste ? Multumesc.
Draga Cristina, multumesc pentru aprecieri si ma bucur sa aud ca ai citit cartea dlui dr si povestile tulburatoare ale pacientilor…
Pentru sezonul rece am sa scriu din timp un articol cu sfaturi,am primit multe intrebari. Pana atunci pe scurt: singurele preparate facute de mine sunt sucurile de macese, catina, coacaze, afine. In rest cumpar din magazine naturiste (Naturalia) si de la farmacie (firma Plantextract).
In cazul nostru imunizarea nu e un proces episodic, ci constant, insa in perioada premergatoare si de iarna, crestem intr-adevar consumul de ceapa (inclusiv la Pavel), macese si catina. De anul acest avreau sa introduc pentu Pavel si sucul de orz verde – am sa scriu despre el, este dupa mine cel mai miraculos aliment medicament.
Asadar, profilactic vitamina C la greu! 🙂 Terapeutic folosm de obicei suc de macese si catina (voi scrie in septembrie cum se prepara), tinctura de propolis (antibiotic natural) sau de echinaceea si un ceai pentru raceli MIRACULOS, un amestec de plante, preparat de dr. PAvel Chirila, se gaseste la Naturalia chiar sub denumirea asta “ceai de raceli”. Mai folosim carbune vegetal (nu cel din farmacii, capsulat – merge si acela, dar scos din capsula de plastic, chimica), inhalatii si si masaj cu ulei esential de sunatoare si eucalipt, tinctura de bitter suedez (un PANACEU dupa parerea mea, o procuram dintr-o sursa sigura, nu se gaseste la magazine, ai vazut reteta si beneficiile curei in cartea dlui dr… Pentru familia noastra ramene un miracol modul in care aceasta tinctura vindeca).
Pediatra ne-a recomanadat si am folosit uneori (mai ales in calatorii): extract de macese (Plantextract) si/sau extract de ceapa, granule homeopate Allium cepa 9CH (3 granule de 3 ori pe zi), Imunorezistan picaturi (un amestec de echinaceea si ginseng).
Cu drag, cristela
Buna,
As dori sa stiu pentru ce folosesti carbunele vegetal in cazul copiilor?
Multumesc,
Gina
Gina, pentru exact acelasi lucru ca si in cazul adultilor, si anume detoxifiere, mai exact: raceli, viroze de orice fel, diaree, febra, etc. Orican ai de scos un microb de orice fel din corp. Folosesc carbune vegetal dupa reteta dr. Laza. Daca iei de la farmacie, scoate-l din capsule. Sanatate, cristela
Buna,
Multumesc de raspuns. Dar totusi as dori mai multe informatii. Ce cantitate de carbune vegetal se da la un copil de 4 ani?Pe ce perioada? Si de unde as putea sa iau carbune vegetal?Insist cu aceste intrebari, deoarece fiica mea se afla intr-o perioada proasta, adica bolnava cu rinosinuzita etmoidala si ICRS, suntem sub tratament, dar as dori sa ajut si cu un tratament naturist.
Multumesc,
Gina
Gina, imi par erau sa aud de fetita ta, orice copil aflat in suferinta ma face sa sufar la randul meu … Din pacate nu cred ca un raspun strict la intrebarea ta poate fi relevant, el trebuie dat in contextul afectiunii, al istoricului bolii si tratamentului urmat. De asemenea din cunostintele generale pe care le am, stiu ca un tratament naturist (pe langa faptul ca da rezultate dupa o perioada mai indelungata) nu este eficient daca se practica in combinatie cu tratament de alta natura, ba din contra.
Recomandarea mea ar fi sa comanzi cartea de Medicina Naturista a dr. Laza (detaliile sunt pe blog) si cand faci lucrul asta, il intrebi pe dl. dr la telefon si ce te sfatuieste.
Pentru informare doar, iti pot spune ca eu i-am administrat lui Pavel carbune pe durata afectiunilor (deci pana s-a refacut complet, cateva zile) asa: 1 lingurita la 250 ml apa plata. Se bea pe loc, nu se lasa sa stea, carbunele absoarbe tot ce e toxic in jur si apoi risti sa ingerezi un carbune deja incarcat cu toxine.
Eu am cumparat acum 1 an si jumatate o cantitate mai mare de la un producator individual, daca te hotarasti pe mai departe, caut contactele lui.
Multa sanatate, cu drag si grija
Cristela, unde este sursa ta de carbune, te rog… Nu de alta, dar nu ma vad facand focul in curtea blocului :))) Mi-ar fi de folos sa-mi fac un stoc in casa. Eu il mai folosesc pentru gastritat mea rebela 😛 Mercic frumos si pupam de o mie de ori.
:):) Eugen Pascotescu (sper sa mai fie valabil): 0733215154. Cu tot dragul
Draga mea, spune-mi, te rog, cat poate sa tina siropul astfel preparat… Eu am o mica dilema legata de siropuri. Mama le face extraordinar de bune dar, din nefericire, cu zahar. Stii tu! Retetele clasice. Am luat in considerare ideea cu siropul cu miere, dar banuiesc ca fermenteaza… La frigider nici vorba! Nu au loc atatea! Si daca pui la foc, s-a zis cu mierea! Deci… ce sa fac? Vreo idee? Mercic si va pup [pe toti patru] 🙂
Trandafiras dragut, din pacate doar la frigider rezolvam treaba cu siropul…. Si nu pentru mult timp, ci cateva luni. Si eu am un frigider mic si atunci nu fac foarte mult, dar am luat congelatorul si pastrez acolo fructe, fac sirop la nevoie din fructe dezghetate. Desi sincer, nu mai ajung ele sirop, le cam consumam ca atare 🙂
Inainte sa incep sa fac eu sirop, cumparam din diferite surse. Foarte bun. Dar, la fel, nu tinea mai mult de 6 luni si uneori mi s-a intamplat chiar mai putin.
Si noi pupam care-ul de “trandafirasi” 🙂
“-1/2 kg au ajuns sirop: 1 parte afine si 1 parte miere, se dau la blender si se strecoara, se pun in sticle si se consuma diluat cu apa.” -am procedat asa cu catina si mi-a fermentat; am sa incerc si cu afinele…….niciodata nu mi-a trecut prin cap sa consum afinele cu miere……mi se pare o idee asa de buna si la indemana…iti multumesc inca o data pentru informatiile pe care le postezi. Ana
Draga Ana, stiu despre ce vorbesti, mi sa intamplat si mie. Ai grija, mierea sa fie din sursa sigura, fara zahar, fructele sa nu fie ele intrate deja in fermentatie si apoi sa tii la rece, de preferat intr-un loc unde nu e mult trafic la frigider, adica sa nu se deschida foare des usa. Uneori poate tine si 6 luni, alte ori dupa 1 luna e gata fermentat. Ideal ar fi sa nu stea prea mult. Ai vazut ca nici eu nu fac mult, in principal asa, pentru rasfat. De obicei il prepar pe loc, din fructe decongelate sau le consum fructele in miere, ca atare. Nu ma prea indur sa arunc pulpa lor…:)
Buna ziua. a fost un adevarat noroc sa citesc articolul dumneavoastra despre miere si afine. As dori sa va intreb care sunt proportiile miere/afine si in, principiu, in cat timp este consumata?
Multumesc.
Buna ziua, cu placere. Daca este vorba despre suc 1:1. Daca este vorba doar de conservare: 1:3, 1 parte afine, 3 parti miere. Ambele rezista la frigider, aprox 3 luni. Cu placere
Buna ziua!
Multe felicitari pentru munca care o faceti!De cind am descoperit blogul dvs. sunt pur si simplu fascinata de el!Referitor la afine,catina ,merisoare impreuna cu miere: pot sa ii dau fetitei mele care are doar 13 luni?din cite stiu eu mierea nu se da la virste mici.
Multumesc mult si mult spor in continuare!
Oana draga, multumesc si ma bucur cu fiecare noua vizita.
Eu le-am dat copiilor in aceste conditii: https://old.cristelageorgescu.ro/meniul-zilei-3/comment-page-3/#comment-3825
Cu drag
Cristela, stiu ca nu are legatura cu afinele si cu mierea… dar uite ce-am gasit:
http://www.veganlife.ro/cumpara/ferment-iaurt-bio-rich-1454717
Poti sa stergi post-ul daca info este redundanta –> daca mai este pe undeva prin blogul tau vreun articol despre asta… Mie una mi s-a parut interesant.
Cristela, uite ce mi-a zis o fata cand am incercat, intr-un grup de mamici, sa explic ce citisem si invatasem de la tine despre combinatiile de dorit ale alimentelor… Ideea fiind ca fructe+cerale=NU 🙂 Tu ce parere ai?.. “De ceva vreme studiez cum sa combinam alimentele pentru o digestie buna si pentru a nu fi daunatoare… Combinatia fructe +cereale produce fermentatie, fructul nu are nevoie de digestie, el practic trece prin stomac si ajunge la intestinul subtire in 15 min, numai banana dureaza aprox 30 min, pe cand cerealele are nevoie de cele doua ore de digestie. In timp ce cerealele se digera fructele asteapta, intre timp fermenteaza si devine ca un alcool, iar ficatul sufera exact ca atunci cand consumi alcool. Multi ani am folosit combinatia fruct+cereale, pana cand am inceput sa merg la urgenta, ma umflam ca un balon… am fost si in Romania la urgenta, facand ecograf mi s-a spus ca am hepatita activa, nu va imaginati ce teama am patit! dar a am fost la privat, am facut analizele si totul este bine, doar c a aveam ficatul foarte mare. La putin timp am descoperit intr-o carte ca nu trebuie sa combinam fructele cu nimic, trebuie consumate simplu, ma refer in starea lor cruda. Mananc intodeauna fructul inainte de masa cu 15 min, si nu mai am nimic, si-ti grarantez ca nu vei mai ragai niciodata dupa ce mananci, lucru care sigur il patesti cand combini fructele cu altceva. Si daca vreti sa cititi ceva in legatura http://www.crudiveganos.com/comocombinar.html Eu dupa ce am gasit informatie, am gasit si pagina la fata asta, este naturopata si are si la televizor zilnic o jumatate de ora, facand retete 100% vegetal.” Si o alta mamica i-a zis: “Gabriela, stiu ca nu e bine sa amesteci cel putin fructe cu lactate, dar iaurtul, sana si smantana sunt o exceptie de la regula si asta am vazut-o la mai multi nutritionisti pe la televizor. Si acum fetelor, hai pe bune, Am pus 3 mere la un litru de apa si 2 linguri de smantana…” Iar eu nu ma inteleg nimic 🙂
Gabriela, exact ce spuneam apropos de informatii contradictorii, menite sa perpetueze o stare de confuzie. Iti inteleg dilema. Sau mai bine zi, poli-lema 🙂 :). Eu nu am sa contrazic sau sa disec ce au spus persoanele mentionate, pentru ca, asa cum tot declar:
1. nu intru in polemici cu cei care cred altfel decat ce spun eu
2. nu consum lactate nici necombinate, daramite in combinatia bomba cu fructe
3. televizorul a devenit in acceptiunea populara un fel de gir al credibilitatii cui apare acolo, asa incat si in acest caz, e nevoie de discernamant
4. apropos de “doar un pic nu face rau”, folosesc o vorba a regretatului parinte Arsenie Papacioc: “NU E LUCRU MIC IN VIATA, RAUL CEL MAI MIC”
Promit ca am sa scriu totusi mai pe larg, in continuarea serialului despre diversificare, despre aceasta dilema cereale-fructe.
priceput’am 🙂 eu am depasit capitolul lactate si acum studiez partea de cereale pt bebe. Cereale, seminte, nuci. Si aici e dilematic, poli-matic, rad, cu siguranta, ghidarea dupa acel “ceva” intuitiv va functiona mereu… Multumesc pt raspunsurile de astazi:). Si wknd minunat!
Gabriela, la final de zi (de studiu) confirm ca ii poti da linistita fructe cu cereale sau fructe cu nuci. Sau toate 3 combinate, si mai bine. Vezi si dr. Spock, recomada fara grija acelasi lucru. Este benefic, pt ca asigura spectul complet de nutrientiii prin combinare (proteinele din cereale cu vitamine si minerale din fructe, de ex.). Nu se pun probleme de genul celor pe care le-ai auzit. Curaj, incredere si intuitie. Somn usor
Multumesc pentru raspuns. As vrea sa fac si eu suc si sa pun si la conservat. Pentru strecurat presupun ca se poate folosi o strecuratoare de ceai, adica nu este nevoie de ceva special. Iar pentru conservare – se spala afinele, se usuca pe un prosop de hartie, se pun in borcan si apoi se adauga mierea. Va rog sa imi spuneti daca este OK.
Nu am mai facut niciodata si in majoritatea cazurilor aceste detalii conteaza.
Imi cer scuze ca va deranjez cu astfel de intrebari.
Elena, intotdeauna cu drag, nu e nevoie deloc sa iti ceri scuze, din contra, eu iti multumesc.
Pentru suc, strecuratoare obisnuita. Poti sa il lasi si nestrecurat, dar e mai fin strecurat. Ce ramane dupa strecurare, mananci:). Se pastreaza la frigider, cam 2-3 luni.
Totul este OK pentru conservare in miere. Peste vreo 2-3 saptamani voi fi in stare sa va prezint si noi modalitati de conservare in miere. Daca uit, te rog sa imi reamintesti :).
Succes!
Buna Cristela! Iti multumim pentru toate articolele deschizatoare de minti si inimi de pe acest site minunat 🙂 m-am indragostit de el nici nu stiu cand trece cate o ora 🙂 . Am o intrebare : am o fetita de 11 luni si jumatate . Cum recomanzi sa ii dau siropelul de afine si sau de catina ? Ce dilutie ? Multumesc anticipat ! 💖te imbratisez 👐🏻👐🏻👐🏻
Draga Andreea, daca este vorba de suc proaspat stors si daca ii dai pentru prima oara unul dintre ingrediente, exact cum scrie in articol. Daca este vorba despre sirop, il prepari cum scrie in articol (3 linguri la 200 ml apa) si folosesti regula alimentului nou introdus. Pofta buna! Recomand fara urma de subiectivism sa citesti lucrarea mea, Diversificarea, pur si simplu – care te va sprijini si te va calauzi in alimentatia ei si a familiei voastre, indiferent de varsta – nu este o carte exclusiv pentru diversificare, ci o carte de dezvoltare personala si educatie alimentara la toate varstele. Mult succes, cu iubire.
am si eu o intrebare cum se pastreaza fructele in miere ? le pui crude si miere peste si tinute la frigider? merci. si inca ceva poti te rog frumos sa imi faci o enumerare a cartilor care stau la baza deciziei tale si care te-au ajutat in luarea unor decizii..iti multumesc mult..am postat acum cateva zile ca as vrea tare mult sa ne cunoastem( printre altele) nu am mentionat ca sunt din Brasov si ca oricand aveti drum pe aici va asteptam cu mare drag.
Andra draga, in Brasov locuieste prieta noastra buna, Ditta (BB mic). Asa ca daca ajungem pe acolo, facem o intalnire intre fanii brasoveni ai blogului:). Tot la ea la magazin vei gasi si recenta carte a dlui dr. Laza si in carte vei gasi povestea mea :). Daca te referi la decizia de a deveni vegetariana, atunci sa stii ca povestea mea este raspunsul. Ulterior am citit diferite alte carti, printre care Studiul China, cartile dlui dr Laza (Manual de medicina naturista, Retete din bucataria edenica si Copilul Vegetarian (atentie insa la retete acolo, ca unele sunt cu ulei incalzit la peste 45 de grade). Despre toate si despre multe altele am scris in articolul “In loc de Pe Curand!”. Cu drag
Andra, mai sunt 3 cart despre care inca nu am scris si care m-au ajutat: Pentru ce atat de bolnavi? autor Mariana Ghezzo, Sanatate de milioane, autor Pasquale Lemmo si Carnea si Carnea si sanatatea, autor Alfons Balbach.
Buna Cristela! Am citit de cateva ori aceasta postare, deoarece ma intereseaza in mod deosebit conservarea afinelor, si as vrea sa fac azi sirop cu miere, dar am o nelamurire: o parte afine la o parte miere inseamna de ex 500 g afine cu 500 g miere sau o cana afine la o cana miere? adica e vorba de volum sau de greutate? ca o cana cu afine cu siguranta cantareste mai putin decat aceeasi cana plina cu miere. Multumesc si abia astept retetele pt macese si catina, desi eu cu catina nu m-am impacat prea bine pana acum…poate cu noi retete o sa o apreciez mai mult :). Numai bine! Carmen
Carmen, FOARTE BUNA intrebarea, voi updatata si articolul. 1:1 se refera la GREUTATE, nu volum. Deci 1 kg afine, 1 kg miere. Pui apoi 3 linguri din siropul astfel obtinut la 200-250 ml apa. Poti pune chiar si 1 kg afine la 1,5 kg miere, pentru o conservare mai de durata, la frigider. De obicei proportia 1:1 merge pentru lada frigorifica de 1 grad, care nu se deschide o data pe zi. Eu am facut 1:1 la frigider si a tinut insa vreo 3 luni.
Te pup
Despre inghetata!
Draga Cristela, multa vreme am crezut ca la tine pe blog am gasit aceasta reteta de inghetata. Asa am si recomandat-o cunoscutilor: “Inghetata Cristelei”… Dar acum cateva zile o prietena mi-a atras atentia ca la tine nu a gasit asa ceva. 🙂 Asa incat imi permit sa va dau o sugestie de inghetata absolut fabuloasa… Nu este cu fructe de sezon, dar in mod cert poate fi adaptata cu succes. Asadar… iata reteta:
4 banane coapte
1 lamaie
miere [dupa gust]
scortisoara
fulgi de cocos
Se scot bananele din coaja. Se taie in bucati mici. Se pun la congelator pana a doua zi. Se scot congelate si se pun in blender impreuna cu toata zeama si pulpa de la lamaie. Se mixeaza pana se obtine o pasta de consistenta smantanii foarte groase. Daca vi se pare ca, la inceput, blenderul da semne de “oboseala” puteti sa mai adaugati zeama de lamaie sau niste suc de fructe. Dupa ce ati obtinut pasta de inghetata, adaugati scortisoara si mierea si mai puneti compozitia un pic la congelator. Si asta este tot!
Eu si fetele am dat gata un castron cu asa ceva. 🙂 Nici nu am pus prea multa miere pentru ca bananele erau coapte si dulci. Una peste alta… a fost de mare succes si efortul a fost minim. Va pupam.
Trandafirasule, bag seama ca vrei sa ma bagi in bucluc??? 🙂 🙂 Reteta asta o stiu de la Cornelia Marin, ceva mai simplificata. Acu’ ca m-ai provocat 🙂 apropos de inghetata, am sa va spun adevarul: nu am postat pana acum nici o reteta sanatoasa (desi ingetata in sine nu este un aliment tocmai sanatos) dintr-un motiv pe care acum il dezvalui: de jena. Da, de jena. Pentru ca eu am reusit sa fac cele mai simple, gustoase si rapide sortimente de inghetata, abia dupa ce am facut o investitie semnificativa intr-un blender cu putere 1200W. Am incercat pana la acest blender retete de pe diferite bloguri si ori nu ies asa cum trebuie, ori se arde motorul blenderului. Cred deci (din experienta mea) ca pentru o inghetata din fructe congelate, ai nevoie de un blender peste 1000W. Nu oricine isi poate permite si nu as vrea sa se inteleaga ca o hrana sanatoasa presupune ustensile scumpe, pentru ca nu e deloc asa. Mai bine fara postari din partea mea despre inghetata, decat cu teama de cheltuieli care sa ne indeparteze de bucataria vegana (daca vin de la cititori, asa cum ai pus si tu, e altceva). In plus daca voi posta si astfel de retete, ma simt datoare sa scriu in compensatie macar o reteta care merge cu blender de putere mai mica sau chiar fara blender. Testez deci pentru tipul asta de inghetata niste idei care mi-au venit, insa pana acum nu am fost multumita.
Cu drag si multumim pentru tot!
Draga Cristela, inteleg perfect motivatiile si imi cer scuze. Bineinteles ca nimeni nu vrea sa puna un egal intre hrana sanatoasa si un potential financiar… hm… extins… 🙂 In principiu, ca sa ne hranim sanatos trebuie doar sa ne schimbam niste obiceiuri / prejudecati / rutine. Asta am constatat pe pielea mea. Parea un efort destul mare cand m-am apucat (“o sa fie scump” sau “o sa-mi ia o gramada de timp”), dar de fapt, nu am facut decat sa inlocuiesc niste metode cu alte metode 🙂 Si timpul si banii au ramas la fel. Numai corpul meu se simte mult mai bine 😛
Si pentru ca nu pot sa ma abtin… eu iubesc inghetata. Probabil ca nu o fi sanatoasa, dar este atat de buuuna 🙂 Si blenderul meu are 800W. Deocamdata nu a cedat [si sper sa nu o faca in curand]. Va pup pe toti cu drag.
Vai, Trandafirasule si toti cititorii, nu e cazul de scuze, din contra. De multe ori exprimarea scrisa are neaunsuri, de aceea poate nu am reusit sa redau in comentariul meu cu exactitate motivele mele, asa incat sa nu apara in voi sentimente de culpabilizare. Si mie imi place muuult inghetata si fac de cateva ori chiar, dar a avut blender de 800 si l-am scos la pensie :).
Re
Uwite, in dar, o reteta f rapida: 3 piersici ff coapte taiate cubulete mici si puse la congelator. Le scoti, adaugi vreo 30-40 buc de nuci macadamia si putina miere (daca mai e cazul). Se consuma pe loc, nu se mai da la congelator :).
Va pup cu drag
Miam miam! O sa pun niste caise la congelator si am sa incerc reteta cand vin fetele acasa 😉 Multumim draga noastra. Te pupam cu drag.
Am actualizat articolul cu detalii precise de conservare si de preparare a siropului. Aceeasi metoda de conservare cu miere se poate folosi pentru orice fruct (de ex. visine)sau fruct de padure. Cu mult drag
Servus Cristela. Am reusit si eu sa fac sirop de catina si sper sa ne fie de ajutor iarna care urmeaza. Saptamana viitoare urmeaza cel de afine.Astept intalnirea de la Brasov…..sper sa fie curand. Am invatat multe de pe acest blog. Mereu ma bucur cand vad un mail nou. cu drag, Iris
Servus, Iris. Si eu ma bucur cand aud ca e de folos!! Imi da idei noi :). Nu stiu daca ai vazut, am actualizat postarea. Cu mult drag
Buna Cristela
Ma bucur ca te-am descoperit.
Am si eu o fetita de 4 ani,cea mai mare realizare a mea.
Retetele tale sunt sanatoase,sper sa le pot pune in practica.
As vrea sa-ti cer cateva sfaturi referitoare la vaccinuri(sunt la curent c adevarul despre vaccinuri).Am nevoie de sfatul tau,conteaza pentru mine foarte mult.
Iti multumesc si astept un semn din partea ta,pentru a-ti spune unde este ,,buba,,.
Alexandra, bine ai venit, sa iti traiasca fetita, inteleg ce spui, asa simt si eu despre baietii mei :). Asa si trebuie sa fie 🙂
Astept intrebarea ta si sper de asemenea sa iti fie poate de folos si articolele de la categoria Vaccinare.
Cu mult drag
Draga Cristela,
Medeea ar trebui sa faca vaccinul de la varsta de 4 ani,Infanrix.Pe schema asta am mers de la nastere.Ma repet,stiu ce inseamna de fapt vaccinurile,am umarit si afirmatiile lui Bil Gates,am citit si salvat nenumarate marturii ale celor care spun adevarul despre vaccinuri.
Acum cateva luni,am hotarat sa nu-i mai fac vaccinuri Medeei.
Reactiile si comentariile nu au intarziat sa apara….Sunt hotarata sa raman pe pozitii.
Oricum mi-a racit si nu-i fac vaccin.Acum suntem in tara in concediu.
Noi stam acum in Viena.Urmeaza sa incepem gradinita acolo.
Acolo imi spun ca trebuie sa-i fac testul pentru TBC(am inteles ca nu este periculos),se face la nivelul epidermei.
Trebuie sa-i fac vaccinul anti capuse,vaccin interzis in 2006,da dureri de cap permanente si cefaleee -Dr.Christa Todea-Gross de la PentruViata.Cluj.ro mi-a spus.
Am doua intrebari :
Ce stii despre Infanrix(nu am gasit nimic despre el),sa-i explic pediatrei de ce nu vreau sa-l fac.
Cum o pot proteja pe Medeea de capuse cand va incepe gradinita?
PentruViataCluj.ro/vaccinuri-inutile-si-periculoase/52-boli-neurologice-si-psihice-provocate-de-vaccinuri
Draga Alexandra, te rog lamureste-ma, sa nu fac o greseala cand iti raspund: de ce spui ca “trebuie” sa faci vaccinul anti capuse?. Cand spui “interzis” din 2006, unde adica? Si cine l-a interzis? Cu drag, cristela
Draga mea, pentru a explica domnei dr de ce nu vrei sa ii faci Infarix (desi nu esti obligata sa te justifici, deciziile legate de copii sunt 100% PERSONALE) este suficient sa citesti prospectul oricarui vaccin. Iti recomand si articolele de pe blog referitoare la teoria anticorpilor si ingredientele continute de vaccinuri.
Probabil daca intrebam un doctor daca e perims sa le servim copiilor putin mercur sau aluminiu impreuna cu masa de dimineata, vor spune ca nu si poate se vor gandi sa anunte Protectia Copilului. Atunci cand sunt insa administrate de doctor prin vaccin, nu se mai pune problema in acelasi fel …
cristela
Trebuie din punctul lor de vedere…eu am hotarat sa nu-i mai fac vaccinuri.
Chiar si asa am nevoie sa stiu ce sa fac in cazul in care o capusa considera ca Mede este apetisanta.Cat a stat cu mine,am avut grija sa o protejez,dar va incepe gradinita si pericolul este mult mai mare.
“Lor” inseamna cei de la gradininita? Daca da, atunci nu trebuie. Trebuie este doar cand e prevazut legal. Cu drag
Ah, si aporpos de capuse, si eu am avut grija de Pavel, dar uite, copiii sunt copiii si capusele sunt capuse si nu ai cum sa te asiguri nici chiar cand e cu tine ca e ferit de orice pericol. Oricum, totul, absolut totul e cu voia lui Dumnezeu, iar copiii au ingerasii lor ocrotitori si pe Maica Domnului ca mama cereasca. Te pup
Sunt multe ganduri si indoieli(acestea vin din nevoia de siguranta pentru fetita mea).
Stiu ca merg pe drumul cel bun.Am gasit pe apologeticum.net articolul din Constitutie care spune clar ca nu suntem obligati sa ne vaccinam copiii.Am gasit formularul in format pdf,pe care-l putem descarca si completa pentru a refuza vaccinurile.
Alexandra, te inteleg perfect apropos de ganduri si indoieli. Dar e un aspect pe care, iarta-ma, nu il inteleg: daca locuiti in Viena, de ce te preocupa aspectul obligatitivatii din ROmania? (oricum nu sunt obligatorii nici aici).
Cu drag
Draga Alexandra, pana imi raspunzi tu la restul intrebarilor, iata cateva consideratii care sper sa iti fie de folos apropos de preocuparea ta pentru fisa medicala de la medicul de familie si discutiile cu acesta:
1. Citeste interviul meu cu prof. dr. Pavel Chirila, ai sa intelegi cum vaccinarea NU este obligatorie in Romania. Conform OG 53/2000 si Legea 649/2001, vaccinarea de catre medic este obligatorie in sensul in care medicul e obligat sa respecte cererea parintilor de a vaccina copilul (NU INVERS!) si se face dupa o schema RECOMANDATA de Ministerul Sanatatii, nu obligatorie. In acest context, formularul despre care vorbesti, formular de refuz al vaccinarii nu isi are rostul si locul. In acelasi fel, abuzive si intimidante sunt si cererile pediatrilor si medicilor de familie si anume ca parintii sa declare pe proprie raspundere si sa semneze ca refuza vaccinarea. Sunt de acord sa fac asta dar nu doar cand nu vaccinez, ci si atunci cand vaccinez. Sa mi se ceara acordul in ambele situatii, nu doar in cea care convine, lasand in mod insinuant sa se inteleaga ca doar nevaccinarea este riscanta, nus i vaccinarea.
2. In fisa medicala de la doctor nu TREBUIE sa ai vaccinarile. E suficient sa scrie ca nu le ai. Eu nu am completat nimic la medicul de familie de acest gen, doar am informat ca nu doresc nici un vaccin.
3. De capuse nu ai cum sa te aperi, decat sa nu mai iesi in natura :). Capusele in sie devin periculoase atunci cand poarta cu sine spirochete Borrelia Burgdorferi, pe care le transmit prin intepatura. In cazul unei intepaturi, capusa trebuie desprinsa prin extractie atenta, cu o penseta de sprancene, fara a se strange corpul insectei, ceea ce duce la imprastierea spirochetelor. Ideal ar fi ca insecta sa fie dusa la laborator pentru a detecta o eventuala infectie cu Borrelia. In cazul in care se confirma, atunci se urmeaza tratamentul (de obicei antibiotice, dar exista si terapie naturista timp de 6-12 luni, vezi Manual edenic de medicina naturista, dr. Doru Laza, pag 821). Pavel a fost muscat de 2 ori pana acum. Ca orice vaccin, nici cel pentru capuse nu garanteaza 100% protectie impotriva bolii de care vrem sa ne aparam. Recomand ca de fiecare data cand faceti o excursie in natura, in padure sau copilasul vine de afara de la locuri de joaca in comun, pe unde ar putea trece caini, pisici sa faci un control atent al tegumentelor (mai ales in cap). Atata timp cat descoperi o eventuala intepatura/capusa si exista tratament, esti in siguranta. Teama nu este fata de capuse, ci fata de sechelele si consecintele infectiei cu Borrelia. Avand in vedere toate astea, mi-ar fi de folos sa stiu, ca sa iit pot raspunde mai departe, ce anume s-a intamplat de spui ca “TREBUIE sa vaccinez pt capuse”.
Cu drag
Probabil ca am amestecat putin povestea din dorinta de a-ti da cat mai multe informatii.O sa comand si eu aceasta carte…nu stiu ce scrie la pagina 821.M-am gandit sa nu-mi spun ca va avea probleme cu capusele,voi spune:nu va avea probleme,o voi inchina si voi spune Tatal Nostru,si o voi ruga pe Maica Domnului sa o apere.
Alexandra, e foarte bine cum spui si oricum, ti-am spus ce ai de facut in caz de muscatura. E ceea ce am invatat si eu de la dl dr, in situatia copiilor mei. La pag 821, este dat tratamentul pe 6-12 luni in caz de infectare. Nu se misca nici firul de par de pe capul omului fara voia Domnului!
Postez aici intrebarea mea, caci nu stiu unde altundeva as putea…asta dupa ce o sa iti spun ca am mancat atat de multe afine si mure luna asta dupa reteta ta cu miere..offf, ce bunatate….am pus si la congelator vreo ‘enshpe mii de pungulite cu catina, afine si mure…la Brasov, inca erau afine si mure in piata saptamana trecuta!
De fapt am 2 intrebari:
1. Ce deshidrator ti-ai cumpara tu si daca este unul gen Excalibur, de ce? Pe cei de la magazin eu i-am intrebat deja de ce cred ei ca ar trebui sa dau 1000 ron in loc de 100-200, dar deh..ei isi vand produsele!
CG: Excalibur in mod sigur. Am citit impresii ale celor care au cumparat deshidratoare ieftine sau altele decat Excalibur si m-am lamurit. Visul meu este un Excalibur. Am vizitat site-ul producatorului si m-a dat gata. Dar am ramas la el, nu pentru ca este cel mai scump, ci pentru ca am incredere in prietena noastra, Cornelia Marin care stie tot ce e mai bun si nu arunca bani in vant. Si daca ea si-a luat asta, am incredere 100% ca Excalibur e “best of”.
2. Ma intereseaza tot mai mult produsul acela de tinere a fructelor si legumelor la +1 grad celsius….ai auzit de ceva congelatoare care au functia asta? Daca da, care anume? Intreb, pentru ca e posibil sa ni se fi stricat frigiderul, si daca e tot asa bai, macar sa fac un bine familiei si sa imi cumpar unul cu functia asta!
CG: nu, nu am auzit, ai nevoie de un electrician care sa se incumete sa faca un astfel de termostat pe care sa il si ataseze la lada frigorifica. Eu nu am gasit pana la ora actuala.
Un week-end placut!
Buna ziua!
Citesc de cateva saptamani zilnic informatiile de pe blog si am invatat o multime de lucruri despre alimentatia sanatoasa. Am si incercat cateva retete care au avut mare succes si pentru care iti multumesc din suflet!
Am vazut in mai multe postari ca iti doresti o adaptare a frigiderului, astfel incat sa fie mentinuta o temperatura constanta de 1 grad Celsius si ma gandeam ca poate te pot ajuta. Nu sunt “la zi” cu tot ce e scris pe site, deci, te rog, nu ma condamna daca ai rezolvat deja “problema”. Sotul meu e inginer si spune ca ar putea face o automatizare care sa faca exact ceea ce doresti. Daca mai esti interesata, trimite-mi detalii cat mai exacte despre optiunile pe care le vrei.
Salutari celor 2P si o zi cat mai frumoasa si linistita sa aveti!
Daniela, ce bucurie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Cum sa te “condam”, se poate? Daca rezolvam problema, spune-i ca ava avea ENORM de lucru :). Revin pe mailul personal ca sa nu incarcam aici. Cu recunostinta
Cristela felia aia de paine cu fructe de padure imi da o stare de…euforie :)))
Vreau sa fac sirop de catina dupa reteta de mai sus. Imi poti spune daca in sarcina ( 5 luni) iau acelasi dozaj ( 3 lg la 200 ml), sau mai putin? Stiu ca are vit A si din tot felul de surse neoficiale mai stiu ca vit A nu e recomandata in sarcina…offff
Multumesc !!!
Ecaterina, fa linistita sirop si bea fara probleme. Nu am auzit pana acum despre asa ceva, din contra :). Bei 1 pahar pe zi, pana in pranz (e energizant) si eu am baut toata sarcina si nu am racit deloc! 🙂
atat de delicioasa e ultima fotografie incat mi-am facut un stoc considerabil cu fructe de padure, direct de la munte!! cea mai mare parte a ajuns rapid in caserole la congelator, pana ma dezmeticesc ce fac cu ele (zic asta pt ca in mod normal le-as fi fiert…cu zahar…). apoi am “reprodus” imaginea si-am savurat (la pranz, ce-i drept :)). delicios!!! dupa care, am facut munca de chinez si anume: 20 de pungulite pt congelator, in fiecare am pus cate o lingurita de catina, una de afine si una merisoare + 3-4 mure 😀 scot seara cate un pachetel si papam dimineata cu miere si paine integrala cu seminte. a fost prima data cand sotul (mai carnivor din fire) a zis: “no, asta-i primul “veganism” care imi place foarte mult” :))))
deliciosi si cei 2P, ce face Pavel in poza face si fetita mea de cateva zile, dar ea vrea sa….doarma in cap!
pupici cu spor!!
No, “veganistilor” sa va fie de bine la trup si suflet si sa inventati si alte combinatiipe placul vostru. Poti sa presari peste ele si cateva nuci macinate :). Ca tot e sezonul. Nu uita sa va cumparati macese. Incepe campania de “vaccinare” cu mega – vit C! 🙂
Buna seara !
M-a intrebat o prietena care are un baietel delicios, dar foarte bolnavicios, daca stiu ceva despre First Defence, care ar fi un antibiotic natural, care are in compozitie argint coloidal. Ati folosit acest produs sau ati auzit de el ?
Multumesc, seara frumoasa !
Draga mea Cristela ,am cumparat si eu catina pentru prima data,am gasit alba nu rosie si am nevoie de sfaturile tale pretioase.Cum e mai bine sa le dau la blender si sa le strecor sau la storcatorul de fructe.Eu m-am cam chinuit cu acele codite mititele mi-a luat 1/2 de zi sa le curat.Ai vreo metoda mai rapida? Scuza intrebarile de incepator.Te pupam si tinem aproape.
Anca, spala-le si da-le la blender dupa reteta cunoscuta (eu le-am bagat cu codite cu tot:)). Le strecori printr-o sita mare apoi, mestecand cu o lingura de lemn. Cand faci sirop pt pui, daca vrei sa fie super strecurat, mai strecori printr-o sita deasa, dupa ce e gata siropul:). Cu dragoste
F bune fructele de padure, si sanatoase!! Ai spus ca le consumati cu paine integrala si miere, dar cu ce faci painea integrala, ca am vazut in alt articol cum ca drojdia alimentara nu este indicata. As vrea sa stiu cu ce as putea-o inlocui?? Si daca stii mai multe detalii despre ce anume e nociv din compizitia ei. Eu fac paine acasa de cativa ani buni, si sincera sa fiu painea cumparata nu are nici pe sfert din gustul celei de casa, care contine faina integrala in proportie destul de mare, si mereu ma gandeam ca e solutia cea mai buna si sanatoasa, dar vad ca m-am cam inselat. Tot nu e 100% sanatoasa! Mereu m-am intrebat daca drojdia alimentara este tot una cu drojdia de bere, dar niciodata nu am gasit un raspuns, pana acum. Tu spre ex, cu ce ai inlocuit-o, daca se poate sa ne divulgi si noua secretul 🙂
Iti sunt recunoscatoare pt ca stiu ca ne vrei binele si o sa ne impartasesti asa cum o faci de obicei cu tot ce afli si inventezi !
Si as mai avea o intrebare scurta, chiar daca nu e legata de subiectul acesta, tu cum tratezi tusea la copilasii tai? Ceva siropuri naturale? Inhalatii? Pt un bebelusi de 7 luni ce mi-ai recomanda, din experienta pe care ai acumulat-o pana in prezent?
Merci inca o data si succes in toate, dar mai ales sanatate tie si familie tale!
Ai pe pagina Cuprins/Retete rapunsuri la absolut TOATE intrebarile tale din acest comentariu :). Revino daca nu e asa 🙂 Cu drag si d ela noi sanatate si pupicuri
Nu stiu unde pot gasi o reteta pt paine fara drojdie alimentara. 🙁 Nu o gasesc eu, sau nu este deloc pe blog. Help me plss…
Nu este (inca) pe blog, nu am facut. Dar este reteta de drojdie naturala si pur si simplu o inlocuiesti in retat clasica. Cu drag
Adica drojdie de bere? am gasit undeva drojdie de bere dar era sub forma lichida, e ok? Tu de care folosesti?
Merci inca o data!!
Adica maia. E reteta la cuprins. Cu drag
Buna, Cristela! Te-am descoperit si eu de o saptamana si sunt foarte incantata de ceea ce aflu de pe blog-ul tau.
Am si eu o intrebare. Eu am o fetita de un an si aproape 2 luni. In fiecare dimineata, la micul dejun, consuma fructe (capsuni, afine, catina, cirese, coacaze, mure) cu cereale integrale si/sau seminte (pana acum, de dovleac, floarea soarelui si migdale). Incerc sa alternez sau sa combin unele dintre fructe, insa catina este prezenta in fiecare zi, tocmai pe considerentul ca incerc sa o imunizez. Ar putea sa-i faca vreun rau?
Nici vorba, insa, pentru un efect maxim in general e bine sa evitam sa folosim zilnic un aliment – medicament (cum sunt mai toate alimenetele vegetale :)), ca sa nu dea dependenta. Adica poti face cure 20 zile, 10 pauza, timp de 3 luni, de 2 ori pe an. Cu drag
Nu as vrea sa-i provoc ceva neplaceri la stomac!Multumesc!
Cristela, te rog spune-mi cum se ia preparatul de susan( reteta dr. Laza)? Inainte, dupa sau intre mese? Am luat cartea dumnealui dar nu este specificat acest lucru, posibil sa nu fie important, insa avand in vedere ca ma straduiesc sa tin regimul recomandat de dumnealui( si e complex, stii….toata ziua iau/ fac ceva- tincturi, bai, mancare, sucuri,etc, si mai trebuie sa ma descurc si cu papa pentru David, tati….ehehe:)), as vrea sa nu fac lucruri care sa compromita succesul terapiei. Deja tin de o saptamana si am slabit vreo 2kg, sper sa fie ok, ca m-am cam uscat :), am ajuns la 50 kg.
Multumesc frumos!
As putea sa te mai intreb cateva lucruri referitoare la modul de organizare a unei zile pline cu toate procedurile si preparatele recomandate? Este un program in carte insa nu cuprinde tincturile, administrarea diferitelor preparate: catina, enzimatic, suc de orz. Avand experienta in tinerea regimului crudivor si a procedurilor timp de 3 luni, si la cat de precisa esti in organizare, poate imi dai cateva tips and tricks:). Mi-e jena sa il tin pe domnul doctor la telefon pentru lamuriri…
Mihaela, dimineata, inainte de mic dejun. Nu am inteles motivul pt care tii tu acest regim?
Incerc sa tin regimul( nu prea imi iese deocamdata pentru ca nu am argila, suc de orz, carbune vegetal….chestiile importante) pentru ca am dereglari hormonale finalizate cu uter fibromatos( descoperit acum 8-9 ani, medicii m-au trimis la histerectomie insa eu incapatanata nu am facut asta, nici tratamentele hormonale, si, dupa multa rugaciune, in pofida afirmatiilor medicilor ca nu pot ramane si nu am cum sa duc o sarcina cu asa uter – 3 mioame mari – Dumnezeu s-a indurat si a facut minunea : un baietel superb), mastoza fibrochistica, ficat marit de volum desi analizele arata ca ar fi ok, si nu in ultimul rand anemie severaaa foarte( hb 7), de ma mir ca ma mai tin pe picioare.
Am vorbit cu dr. Laza, a zis sa tin programul pentru anemie, insa imi e greu sa ma organizez cu toate: mancarea mea, a lui David, a sotului, curatenie, job, etc, in conditiile in care trebuie sa fac si procedurile, iar ziua e asa de scurta:)! De aceea as fi vrut ceva info legate de organizare. Saptamana viitoare voi avea un ajutor in casa, sper sa ma descurc mai bine. Pana acum am tot uitat de tincturi, ceaiurile nu mai apucam sa le fac, procedurile pe jumatate…Este si o perioada in care David isi si ne testeaza limitele, tipa cate 2-3 ore, sunt unele zile…..imi vine sa-mi iau lumea in cap, simt ca pierd controlul. Asta de vreo 2 saptamani, altfel e un copil foarte linistit, am fost cam surprinsi de noile comportamente.
Multumesc mult!
Draga Miha, trebuie sa fie tare dificl, inteleg … Macar proceduri de baza sa respecti. Eu tinema regimul de 2 ori pe an strict, cand mergeam la dl dr. la clinica. In rest regim, preparat cu susan, cu catina si tincturi, cura cu boabe de ienupar din cand in cand, ceaiurile nelipsite. Nadejde si gand bun la Dumnezeu, nu te lasa, mai ales ca te straduiesti.
E normal cu comportamentul. Asa fac toti. Si noi am ramas uimiti cateva saptamani de Pavel. Ma ingrijorasem. Dar a trecut si acum e un nou Pavel, lacrimez in fiecare zi si in fiecare nopate cand il pun in pat, de emotie, vazandu-l cat de cuminte si intelegator este. ditamai baietelul de aproape 2 ani ….
Te pup
Ok, multumesc, ceaiurile le-am cam sarit pana acum, le prepar si o sa ma tin de ele. De fapt nu am apucat sa fac retetele recomandate.
Scuze pentru insistenta, tot mi-as dori sa stiu cum se numeste clinica la care ai fost pentru detox metale grele? Daca nu poti sa imi zici, nici o problema. Am mai incercat si a doua oara:)
Miha, am mai scris despre asta. Am fost la cabinetul unui dr. din afara tarii. In Austria. Cu drag