De cateva zile Petru si-a declarat independenta: merge singur! Iar Pavel si-a gasit echilibrul pe doar doua roti! Am intrat in Era “Brum-brum”, respectiv Era “Harap – Alb”. Zi de vara pana-n seara, toata lumea “brum-brum” si Harap – Alb in diverse interpretari si variante. 🙂
“Fiul craiului cel mai mic, nu se dumerea ce sa faca …”
“Ei, stăpâne, cum ți se pare? Gândit-ai vrodată că ai să ajungi: soarele cu picioarele, luna cu mâna și prin nouri să cauți cununa?”. “Sui pe mine, stăpâne, și ține-te bine!”
“Razi tu, razi, Harap – Alb”, zice atunci mama tremurand … “Ia, m-ai băgat în toate grozile morții, căci, cuprins de amețeală, nu mai știam unde mă găsesc …” 🙂
Adio, limuzina corporatista, hello “brum-brum”! 🙂
“De mi-i duce ca gândul, tu mi-i prăpădi, iar de mi-i duce ca vântul, tu mi-i folosi, căluțul meu …”
Tata mai face fel de “brum-brum, dur-dur”, zilnic, cand mijesc zorii si padurea jilava se trezeste mirosind a pin. “Brum-brum” in alergare, pana dincolo de nori, dincolo de ultima statie de telecabina.
Foto by tata, la mijlocul antrenamentului
Toata ziua “brum – brum”, da’ seara vine si momentul meu de glorie, momentul “bun-bun”. 🙂
Din categoria “Mami, dupa ce termin de mancat asta, mai ai una?”, urmeaza una dintre cele mai apreciate variante de cina pentru copii (si nu numai! 🙂 ), chiar de la inceputul perioadei de diversificare a alimentatiei (cand insa se va servi in varianta simplificata).
Sa nu uit: in timp ce pregateam bunatatea asta, aburul ce se ridica din oala m-a aruncat puternic inapoi, in copilarie. Nu stiu cati dintre voi ati apucat sau ati gustat “Fosfarin”. Era un fel de pudding de cacao, se gasea foaaarte rar, niciodata indeajuns si eu eram chinuita in permanenta de de pofta lui. Tin minte si bolurile fine de sticla incrustata in care bunica turna usor compozitia cremoasa, aburinda si frumos mirositoare a ciocolata si rom. Totul servit pe un servet alb, cu broderie fina, facuta de ea. Ei bine, de Fosfarin mi-a amintit jeleul meu.
Jeleu de ciocolata
Jeleu de ciocolata din perle de tapioca
Timp de pregatire: 20 min. Portii: min 6 (depinde cum portionati cantitatea)
Ingrediente
1.5l lapte vegetal (mie imi place cel mai mult cu lapte de soia bio sau nemodificata genetic, facut de mine acasa, dupa reteta de pe blog. E sigur, e plin de dragostea si energia mea pozitiva, spre deosebire de cel industrial).
Va e frica de soia? Cititi AICI
Aveti alergie sau intoleranta la soia? Folositi apa.
150 – 200 gr perle de tapioca se toarna in lichid, mestecand cu un tel sau cu o furculita, pentru a nu lasa perlele sa se lipeasca una de cealalta sau de fundul oalei
sirop de agave
3 linguri cu varf de pudra de roscove (se poate inlocui sau injumatati cu cacao, dar nu recomand deloc in cazul copiilor si persoanelor care lucreaza in joburi cu grad mare de uzura nervoasa)
optional: 2 linguri de cocos (se gaseste la magazin, deja razuit si deshidratat)
optional: 1/2 lingurita praf de vanilie naturala.
Mod de preparare
Se fierbe la foc mic, timp de 15 – 20min din momentul in care a inceput sa clocoteasca, mestecand continuu.
Stiti ca sunt fierte, atunci cand micile perle de tapioca (initial opace, asemanatoare unor granule homeopate 🙂 ) devin translucide, isi maresc diametrul de 2-3 ori si arata ca niste jeleuri in miniatura.
Se ia de pe foc, se adauga 1 lingurita coaja rasa de lamaie bio (eu, de cate ori prind lamai bio, le rad coaja si o pun la frigider, intr-un borcan, amestecata cu zahar brun) si se amesteca usor.
Cat timp e fierbinte se toarna in forme. Folosesc forme de silicon care imi amintesc de cele ale copilariei.
Ah, da, o mica extravaganza pentru parinti: daca aveti vreo sursa pura de rom sau de esenta de rom, puteti adauga cateva picaturi.
Varianta
Pentru a imbogati nutritiv reteta am folosit toate cele de mai sus, dar in loc de 200 gr tapioca am pus 5 linguri tapioca si 3 linguri quinoa. Atentie insa la ce semnal va da corpul! In dorinta de a imbogati nutritiv, dorinta alimentata de frica de carente, am facut si eu combinatii bombastice, la care am renntat in timp. Iata, am explicat de ce, AICI.
Bunatatea asta va face parte si din meniul copilasilor care merg la gradinita germana Waldorf, gradinita lui BBmic, alaturi de alte lucruri hranitoare, echilibrate si gustoase pe care le voi crea special pentru ei, la fel ca pentru puii mei. Pentru ca, stiti deja vorba mea, sunt doar o mama care iubeste copiii si isi iubeste copiii. Nu sunt perfecta si nu am toate raspunsurile. Dar sunt zilnic riguros informata, temeinic “studiata”, responsabil implicata si vesnic indatorata cu iubire fata de semeni.
Ce mancam de fapt?
Tapioca este radacina sau extractul “amidonos” din radacina plantei Manioca si reprezinta o sursa de carbohidrati predominant, fier, calciu, omega 3 si 6, fibra si ceva acid folic.
Sursa: Wikipedia
Eu am descoperit-o intr-o calatorie in insula Maritius. Acolo localnicii o gateau simplu, cu lapte de cocos. M-a impresionat. Simplitatea impresioneaza intotdeauna. Uneori fructe de padure si nuci macinate, sa avem o masa completa din punct de vedere nutritiv.
***
Dupa atata “brum – brum”, “dur – dur” si “bun – bun”, se asterne linistea. Fratiile Lor dorm in pozitii identice.
SINCRON
Somn usor si Noapte “bruma”! 🙂
Superba postare cu aroma de distractie si vacanta, al meu pui seaman mult cu cei doi P la capitolul ”brum-brum” si ” mai vei odata” (atunci cand ii place ceva foarte mult). Chiar voiam sa gatesc perle de tapioca, ii facusem cand era mai micut (cred ca 9-10 luni avea), de atunci nici ca nu am mai gatit tapioca. Dar acum mi-ai dat idei. Multumesc. Pupic, imbratisari si sanatate.
Angi, imi plac povestile despre puisorii vostri. Ii iubesc si le duc dorul, mai ales ca nu ii stiu decat “virtual”. Pofta buna, sper sa dati lovitura, va pupam
Pur si simplu, mi s-a inmuiat inima.
Astea sunt lucrurile care ne aduc implinire, si totusi de ele nu avem niciodata timp, cautand fericirea in cine stie ce lucruri.Si ma bucur tare mult ca, in sfarsit, am cunoscut intreaga familie, mami, tati si 2 ingerasi.
Sa va dea DUmnezeu sanatate si pace in suflete si casa intru vesnicie.
Draga Cristinna,
Amin! Mesajul tau este deosebit. Tocmai de aceea am pastrat o parte din el doar pentru colturile tainice ale sufletului meu. Multumesc.
Am invatat bucuria, multumirea si indestularea simplitatii si a putinului, prin rugaciune si prin familie.
Te imbratisez cu pretuire,
cristela
Suna delicios!!! Multumim pt reteta si pt pozele cu voi!
2 intrebari mici: tapioca se puna in laptele de soia nefiert sau fierbem laptele conform retetei, apoi adaugam tapioca si mai fierbem 15-20 min? Cu laptele de cocos cum procedam?
Mihaela,
1. In laptele nefiert, da. Asa cum ai scris in intrebare.
2. Am fiert impreuna.
Va trimitem imbratisari calde.
Ce frumos ai povestit Cristela!Mi-ai amintit de bunica mea si felul delicat in care aseza masa!Pastrez in mine un dor nespuns dupa vremea copilariei.
Desertul se vede delicios,il voi incerca cu siguranta pt.piticii mei.Si mai astept povesti cu brum-brum!
Dora, multumim si brum-burim un pupic catre voi!
Ce frumosi sunteti, toti patru! Reteta este simpla si pare delicioasa, o sa o incercam si noi, mai ales ca de cand s-a mai racorit, piticul mananca mai mult si mai cu pofta! Revenim cu impresii.
Ce n-am gasit eu pe site-ul bbmic este locatia gradinitei: Bucuresti sau Brasov? M-as bucura tare mult sa fie (si) in Bucuresti, caci deja am inceput sa ne interesam pentru anul viitor de gradinita cu predare in limba germana si meniu vegetarian. Iar aici, cu un meniu creat de tine, draga Cristela, ar fi perfect pentru noi.
Crisa draga, gradinita e in Brasov … Si Cornelia Marin colaboreaza cu o gradinita, nu stiu exact numele si mai stiu ca sunt cateva proiecte de gradinite cu meniu vegetarian in Bucuresti, dar nu cred ca germane. Multumesc pentru credit, va indragesc.
Noi cautam in continuare gradinita, poate pana anul viitor mai apare ceva si in Bucuresti.
Imi cer scuze ca scriu si aici, am scris si pe forum, am primit Vitamina B12 de la pure encapsulation si vroiam sa te rog sa ne spui care ar fi modul de administrare la copii (14 luni). Multumesc mult pentru ajutor.
Crisa, aminteste-mi daca aveti o carenta sau nu.
Da, piticului i-au iesit valori sub limita minima la analize (138 pg/mL – referinta 191-663), ne-ai recomandat pulbere de metilcobalamina, capsule de la pure encapsulation, urmand sa te anuntam cand le avem pentru a putea sa ne spui modul de administrare. Ai spus ca trebuie sa iau si eu, probabil pentru ca inca il alaptez. Am primit flaconul cu pilulele, acum asteptam sa ne spui cum sa le luam 🙂 Multumim mult pentru ajutor.
Da, imi amintesc ce am spus, nu imi aminteam valorile. Asadar, nu e atat de grav, e putin sub limita inferioara (care de regula e 150pc/ml) deci nu e nevoie de cura intensa, ci doar de suplimentare zilnica. Vit B12 merge pe principiul acumularii, deci daca ai aport zilnic, se reface stocul, nu e nici o pb.
Iata ce spun specialistii de care am invatat eu (John McDougal MD, Brenda Davies, RD), inclusiv pediatri vegani (Michael Klaper, MD): zilnic sau cel putin de 3 ori pe saptamana 25mcg. Pentru ca orice este exces e eliminat in mod automat, e de preferat sa adaugi putin si des in diferite sucuri de fructe, smoothies, mancaruri crude, lapte vegetal (nu fierbinte!). Desfaci capsulele si presari putin praf. Daca nu ai cum, atunci ii poti da de 2 ori pe saptamana praful dintr-o capsula, deci 250mcg de 2 ori pe sapt. Pentru tine 2 capsule a 500mcg, de 2 ori pe sapt. Pentru ca tot ce e surplus se absoarba in proportie f mica, majoritatea e eliminat.
Succes!
Multumim Cristela pt articol, ca de obicei ne incanti cu minunatele tale retete!!Si ca tot veni vorba de retete, spuneai la un moment dat de un sos din susan macinat care se poate amesteca cu legume.Cum il faci?
Am citit acum si despre gradinita la care vor merge cei mici. M-a incantat foarte tare ceea ce am citit si modul de abordare a educatiei copiilor. Pacat ca nu exista mai multe asemenea gradinite in tara, si mai e pacat ca sunt oameni care doresc ce-i mai bun pentru copilul lor si au o abordare diferita despre cresterea si educarea unui copil, dar nu-si pot permite financiar.
Draga Angi, o precizare: nu e gradinita unde vor merge cei 2P. E gradinita dragei Ditta Depner (www.bbmic.ro). De acord cu tine.
Angi,
Imi permit sa va scriu si eu. Trebuie sa stiti ca exista persoane cu idei inovatoare si care asteapta ocazii sa puna in practica ceea ce va doriti 🙂 Poate ca tocmai existenta acestor persoane o sa aduca o schimbare:)
Si sunt altii care nu isi pot permite financiar sa faca asemenea locuri.
Monica, acum nu ca vreau sa ma laud si sa fac o impresie de mama buna sau perfecta, nici pe departe nu sunt genul asta de mama, dar cand ies afara in parc, copii se strang in jurul meu, imi plac copii, ma simt libera printre ei si parca ”purificata”. Mi-as dori sa lucrez cu ei, mi-as dori enorm o gradinita, aveam un amic care candva, in gluma, imi propusese sa facem o ludoteca (un fel de spatiu de joaca pt. copii dar clar nu ca cele existente in prezent), dar pe considerente financiare a ramas doar un vis si unul inca foarte frumos, doar atat. NICI eu, nici amicul meu nu ne permitem sa deschidem o gradinita.
Angi,
M-am trezit fredonand o melodie ( Holograf – Cat de departe. Se pare ca am ramas cu “computatorul” deschis pentru ca am adormit ascultand muzica si acum am vazut mesajul primit.
Intr-adevar sa avem copii in preajma este o binecuvantare. Eu de cand eram mica stateam in preajma lor, de fiecare data cand aveam ocazia.
In timp ce va scriu, mi s-a dus gandul la Micul Print :)”a-ti crea legaturi” si la un rasarit de soare. Prin intermediul Cristelei se pare ca apar noi legaturi :). Multumiri Cristela!
O mare bucurie sa aflu ca mai exista persoane care isi doresc sa fie inconjurate de copii!
Umilul meu gand este ca visam cu un scop si ca am venit cu un scop in asta lume. Nimic nu e intamplator.
Imi permit sa sugerez sa folosim alte considerente. De ce sa punem piedici inainte de a fi inceput un lucru? Sa folosim iubirea si bucuria care exista in preajma copiilor. Eu imi permit sa afirm ca e un castig insusi faptul ca mai exista oameni care viseaza. Poate va veni o zi in care in Ludoteca se va dezbate acest subiect :). Eu ma autoinvit deja! 🙂
Monica
I
Multumesc, Monica.
Mesajul tau m-a facut sa zambesc si sa sper. Poate, candva, printr-o minune se va implini si visul. Cu siguranta cu totii veti fi invitati. Si da, mulumiri Cristelei, ne ”aduna”. Toate cele bune si santate!
Buna Cristela!
Sunt mamica unui baietel in varsta de 1 an si 9 luni. Am citit articolul “brum-brum” si astfel am aflat de gradinita waldorf din brasov. Eu vreau sa-mi dau baietelul la gradi din toamna si inca nu sunt hotarata. Stiu ca e o decizie grea pentru ca tb sa ma gandesc f bine atat la alimentatia pe care o va primi cat si la educatie.
Intrebarea mea este dc tu te-ai gandit sa-l dai pe Pavel la gradinita si pe care le-ai luat in calcul.
Iti multumesc din nou pentru tot ceea ce faci pentru noi.
O zi minunata!
Ella, eu va multumesc. Desigur, atat Pavel, cat si Petru vor merge la gradinita (desi in sufletul meu i-as fi tinut doar langa mine :))) si nu am gasit din pacate nicio gradinita in Bucuresti care sa le aiba pe toate cele pe care noi le dorim pentru copii, mai ales in privinta dezvoltarii personale spirituale, morale, fizice si alimentare. Am pretentii mari, stiu, dara asta pentru ca am vazut ca doar asa realizezi in viata lucruri mari.
Cristela,
Cu drag va scriu dupa mult timp. Tocmai ce am aflat ca informatia pe care am oferit-o despre minunatiile tale a folosit mai multor persoane. Cu bucurie am primit vestea si am gandit ca trebuie impartasit acest fapt.
In ceea ce priveste noul materialul redactat, in primul rand este de ajuns sa privesti pozele si te incarci cu o energie benefica, in al doilea rand ma bucur ca mai exista gradinita Waldorf.
Desi e ceva personal trebuie sa marturisesc ca am avut si eu ocazia sa merg la “Gradi” Waldorf. Ramane una dintre cele mai frumoase etape din asta viata si nu de putine ori se intampla sa imi amintesc de plastilina cu care ne jucam, sau de mirosul ceaiului din canile cu Eticheta pe care erau scrise numele noastre, de culorile si mirosul acuarelelor si de sentimentul de siguranta in care ne aflam (nu stiu ce sa zic despre ceilalti copii, avand in vedere ca eu eram foarte inaltuta pentru varsta aceea si ma preumblam la toate grupele sa ma joc cu toti copiii:) Eu mi-am dorit de cand eram copil o “fratioara”, asa ca toti copiii imi erau dragi. Acum am un frate cu 15 ani mai mic decat mine, asa ca acu il sacai pe el:0 )
Mi-am ascultat primul gand si v-am scris. Sunt convinsa ca reteta este o minunatie, dar trebuie sa stiti ca si modul in care transmiteti mesajul trezeste amintiri din copilarie si o stare de spirit revigoranta.
Salutarile mele locurilor minunate de acolo, salutari si inspiratiei pe care o aveti ( sa nu uit, mama foloseste apelativul de “gemeni defazati” cand se refera la odraslele ei, pentru ca fratele meu a avut mult timp impresia ca noi am venit pe lume in acelasi timp, singura diferenta perceputa de el era cea de inaltime:) Poza cu patuturile mi-a adus aminte de asta)
In speranta ca mesajul e destul de specific, Va transmit ganduri bune si multumiri.
Monica
Am fost surprinsa sa citesc ca recomanzi ca inlocuitor al zaharului, siropul de agave. Din cate am citit eu (m-am documentat pentru o postare pe blogul personal) nu este un indulcitor chiar atat de natural pe cat ni se spune in reclame si in nici un caz sanatos. Contine multa fructoza care este daunatoare atat celor mari cat si celor mici.Mai bine piureul de curmale ca inlocuitor. Sau poate de banana?
Draga Claudia, nu recomand, exemplic potentiali inlocuitori. Cunosc mesajele despre siropul de agave, sunt identice si pentru siropul de artar, stevia si chiar si pentru miere – firesc pentru un domeniu atat de novice cum e nutritia. Am scris si eu de ce am renuntat la siropul de agave. Pana la umra falsificarea ne poate paste la fiecare pas. Fructoza nu e un bau bau, e prezenta in fructe, miere, polizaharide in general. Fructoza izolata si adaugata in diverse produse este de evitat, da. Pana una alta, sunt de parere ca daca cineva reuseste sa manance 90% sanatos si 10% mai are derapaje sau iesiri din decor, e mai bine decat strictete integrala, dar temporara.
Sa inteleg ca inspiratia este nocturna? 🙂
Cu drag!
Monica draga, acum intelegi de ce folosesc uneori cuvntul “jertfelnic” cand ma refer la munca mea … 🙂
Cunosc:) A mea mama isi scrie lucrarea de grad. In semn de solidaritate se pare ca nici eu nu pot dormi 🙂
Eu pot dormi, inca instantaneu si pe unde apuc. Doar ca nu am timp.
Cei 2P dorm in aceeasi pozitie? 🙂 Tocmai i-am povestit mamei despre poza “sincron”:)
Intrebare: de unde mai exista energie si pentru urmatoarea zi in care e nevoie de atentie pentru cei 2P? Ori poate chiar ei ofera acea energie?
Monica draga, de multe ori si eu ma intreb si ma mir cu sinceritate. Am gasit doar urmatoarele posibile raspunsuri: Dumnezeu, potop de dragoste, pasiune, hrana.
Ah, ce sclipire in ochi am avut citind despre gradinita Dittei…si cata dezamagire cand am realizat ca ea e din Brasov…(intre noi fie vorba, nu-mi venea sa cred ca sunt preturi asa mici:) deci trebuia sa ma gandesc din start ca nu poate fi in Bucuresti….Asadar, cautarile continua!
Cristela, una din poze e facuta cumva in Imst, la Alpine Coaster? Noi am fost chiar vara asta 3 saptamani in Oetztal si ne-am dat si noi cu Daviducul de 3 ori cu Alpine Coaster, e bestial ;-)))
Am luat si eu stevia, acum o arunc. Am luat si sirop de agave, dar nu-l arunc, ca a fost prea scump. Il voi folosi extrem de rar, dar il voi folosi, nu cred ca este chiar atat de daunator precum zaharul care a tot fost pompat in corpul meu peste 40 de ani ;-(((
Te pup si keep up the good work!
Feli
Feli, nu nu chiar acolo, dar tot prin zona :). Eu am acceptat doar de dragul lui Pavel care voia cu mine, ca nu ma simt in largul meu si sunt destul de egoista la descarcat noradrenalina daca pot evita :).
Stevia nici eu nu m-am incumetat sa folosesc, dar agave am mai scapat, chiar dupa ce am aflat toate cele, din motivele pe care le-am mai explicat si oarecum si din logica invocata si de tine aici. Si eu va pup cu drag
Foarte frumos ai facut prezentarea familiei si a desertului, Cristela. O familie vesela si ecologica 🙂
Iti sta foarte bine pe calul inaripat 🙂 si cu ecusonul la gat 🙂
A3-a poza, cea in care sunteti toti brum-brum unde e facuta?
In ultimul timp si noi folosim tapioca la deserturi. si nu numai. am facut si o ciulama de ciuperci foarte buna cu ea. mie nu-mi place ingrosala cu faina asa ca perlele astea la fix si-au facut treaba.
Iar de cateva zile mi-a fost de folos tapioca in compunerea meniului de regim ptr fiul meu operat de apendicita. Am refuzat sa-i dau mancarea din spital. (in afara de presiunea personalului medical de ai da celebra portie de piure cu carne mai e si o anumita atitudine care te face sa iti iei copilul si bagajele si sa pleci cat mai repede de acolo …)
Asa ca ii fac de-acasa budinca de tapioca si supacrema de sparanghel cu cartofi. daca ar fi fost dupa mine i-as fi facut mei, quinoa dar cei de acolo nu accepta sa ii duc altceva decat piure, supa si compot 🙁
In budinca de azi as macina niste seminte de susan si nuci.
Sakura draga, sanatate baietelului tau! Inca ma mai minuzez de aberatiile din spitale! Are Dr. Medelsohn o vorba: locul unde te duci sa te imbolnavesti. Eu as adauga si sa iesi malnutrit! Te descurci minunat.
Ecusonul era cheia de la casa, special conceputa pentru parinti cu copii inaripati ca ai nostri :)) Calul meu era cam obosit, dar mi-am facut treaba cu el in ziua respectiva … Tot la vorba lui Harap Alb ajungem “Voinic tanar, cal batran, greu se-ncumeta la drum!” :). A treia poza e doar cu mine si Pavel, in spate sunt alti turisti. poza e in Austria, o scurta evadare.
Cu drag
http://waldorf.ro/unitati-scolare/bucuresti/gradinita-waldorf-christophori-international/
Poate va ajuta cu ceva, pentru cei din Bucuresti.
Buna, Cristela! Vreau sa stiu daca:
-forma tapiocai este obligatorie de “perle” sau poate fi si pudra (unica pe care eu o cunosac de cand fetele mele erau mici)?
-se gaseste in orice supermarket?sau numai in cele bio?
Merci.Cri
Cri, nu e “obligatorie” :), dar ca sa iasa perle, o cumperi perle. Altfel e faina si iese tot jeleu, dar “plat” :). In magazine naturiste.
Buna Cristela,
Te rog sa-mi spui ce sursa “pura” de esenta de rom as putea gasi? Te intreb pentru ca realmente in afara de esenta de rom din magazinele clasice alta nu cunosc. Iar o astfel de esenta contine conform etichetei “aroma” de rom. Ce ingredient o fi “aroma” nu stiu…
Multumesc!
Mihaela, in nici un caz nu cred ca in Romania, decat daca il faci tu acasa :). Uite aici ce inseamna rom, ca sa intelegi unde poti gasi: magazine bio care comercializeaza bauturi alcoolice.
http://shonari.net/tutorials/homemade-rum/
Cu drag
Draga Cristela,
Iti urmaresc de ceva vreme, dar abia acum iti scriu.
Daca se poate as avea o intrebare. Cand ai fost insarcinata ce ai mancat si daca ai consumat polen si ce ceaiuri ai baut?
Eu sunt insarcinata in 14 saptamnai totul decurge perfect cu sarcina, incerc sa mananc cat mai sanatos fara carne, multe legume si fructe in stare cat mai naturala. Acum ma gandesc ca o sa vina iarna si in afara de fasole, linte, naut, alge,citrice nu stiu ce as putea manca.
Cu drag,
Madalina
P.S. Astept cumintica reteta de briose multi-cereale de pe facebook:)
Madalina draga, felicitari tie pentru sarcina! Vine si briosa, perioada e de sesiune pentru mine si acomodare gradanite copii, deci am nevoie de focus la greu. Toate raspunsurile le gasesti pe blog, daca studiezi la de “cumintica” pagina Cuprins de-a fir a par si pagina Meniul Zilei. Cu drag, pup mamica si burtica
Draga Cristela,
Ce parere ai de prelevarea celulelor stem? Voi ati recoltat pentru cei 2P?
Multumesc,
Am parerea ca in ROmania e bataie de joc si bani, mai ales la Regina Maria unde am luat si noi o mare plasa cu tot. Nu am mai aprofundat subiectul de dezamagire. Ne-am facut o polita de asigurare de viata la Dumnezeu si platim zilnic contributia noastra prin rugaciune.
Cristela draga, este adevarat ca pana acum doar am frunzarit blogul, dar acum am sa-l citesc cu atentie. Sunt fascinata de informatiile continute si de ce nu, de altruismul tau!
Pupici celor 2P (cred ca vine de la 1Petru+1Pavel).
Cu drag,
Madalina
Revin cu vesti. baietelul meu si-a revenit, acum se catara pe toate schelele din parc 🙂 de parca nici n-ar fi trecut prin tot ce a trecut.
Ptr ca am vazut ca s-a adus vorba de gradinita, asta e o mare dorinta a mea. sa pot conduce sau macar lucra intr-o gradinita unde copilul este crescut pentru viata, cu hrana sanatoasa (si fizica si spirituala)
Este visul meu sa am gradinita mea cu oameni constienti de rolul lor in viata copiilor, cu copii fericiti care isi descopera potentialul,cu bucatar vegetarian, cu o curte mare pentru joaca… 🙂
Speram ca ai mei copii sa frecventeze o asemenea gradinita insa deocamdata nu s-a putut. ce am putut face a fost ca pana acum,aici unde lucrez eu sa aduc mici schimbari de care sa se bucure nu numai copila mea ci si ceilalti copii. Inca visez la gradinita aceea 🙂 pentru ca de curand mi-am inscris copila la o gradinita (cresa) de stat unde chiar nu stiu cum o sa manance… ea fiind vegetariana de cand era mica-mica. La noi in Timisoara nu sunt gradinite cu meniu vegetarian
Sakura mami, vad ca ai un samurai -boy! 🙂 Sa fiti sanatosi. Noi ducem de acasa micul dejun si gustarea si prima saptamana Pavel a venit cu burtica goala, pentru ca toti copiii iubesc ce are el. Dovada ca gusturile lor nu sunt atat de pervertite pe cat credem noi. Petru e mai leu de fel, nu se apropie multa lume de pachetelul lui! 🙂
Draga Cristela, va pot recomanda gradinita Pr Peiu pentru copii. Meniul este preparat la gradinita si este un mediu crestin. Numai bine!
Buna Cristela,
E foarte bun desertul! Uite, l-am postat si aici: http://totuldespremame.ro/concursuri/bilic/cupole-ninse-jeleu-de-ciocolata , cu mentiunea ca e reteta ta 🙂 (e un concurs dar nu am facut postarea respectiva pentru a castiga – oricum nu ma atrage deloc premiul si autoarea premiului cu atat mai putin – ci pentru preparat in sine. Poate se mai incumeta si alte mamici sa renunte macar intr-o zi la oua, branza de vaci si altele de genul.
Calin al meu are 9 luni si este un bebelus vegan. Asta si datorita informatiilor de pe blogul tau! Modul in care imi hranesc familia s-a schimbat radical in ultimul an si iti sunt recunoscatoare foarte pentru timpul pe care l-ai alocat si il aloci in continuare cititorilor tai.
Multumesc din inima!
Adriana
Draga Adriana, arata foarte frumos, multumesc pentru fair-play. Poate ai fi avut o sansa daca nu imi mentionai numele :). Emisunea respectiva, dupa ce m-a avut invitata pe tema vaccinarii si m-a cenzurat la montaj de la o ora la 3 minute, a primit opinia mea scrisa despre profesionalism si nu mi-a raspuns niciodata. In ceea ce priveste initiatoarea concursului, e o rusine ca astfel de personaje au ajuns sa fie promovate si asociate cu simbolul nutritiei santoase avand in vedere ceea ce afirma si modalitatea in care gasesc de cuviinta sa faca acest lucru, inclusiv la adresa mamelor vegetariene.
Cu drag, eu iti multumesc si ma bucur ca v-a placut.
Buna Cristela ,
Cand postezi reteta de dovleac si alte bunatati???
Veroni, cand le vine randul in articole bine inchegate si cand voi avea timp :). Pana una alta, am postat pe pagina de FB reteta de briose cu dovleac, cu mere si chiar o varianta sarata + dulceata de gutui raw. Acolo fac postari mai dese si mai “fulger”. Si asa ma mir ca reusesc sa fac ce fac.
Buna seara, Cristela. De ceva vreme caut in blog reteta de nectar de macese si nu o gasesc. Eu am cules macese dar nu stiu cum sa le pastrez. Le-am dat la blender pe cateva dar al meu nu este prea puternic si am inteles ca perisorii si samburii sunt toxici. Macesele mele sunt cam tari deci nu stiu cum as putea sa fac nectar dine ele. Multumesc.
Nu sunt toxici, produc reactii alergice. E nevoie de blender puternic, peste 800W. Eu le tin la congelator, le dezghet, la pun la blender cu apa, le strecor prin tifon triplu indoit sau vata, indulcesc cu putina miere de salcam si gata.
am facut si eu in sfarsit acest desert si este delicios, am facut de doua ori si tarta de ciocolata fara ciocolata si iese tare buna, doar ca am facut un compromis si am pus un plic de capucino si un pic de esenta de rom iar deasupra am pus frisca de caju pe care am intarit-o cu agar agar.
Isabela, te descurci de minune 🙂
Multumim Cristela. Si noi mergem cu toata gasca (de bebei) la aceasta gradinita din Brasov. Am gustat din budinca de tapioca de la micul dejun, am venit acasa si am facut-o dupa reteta de mai sus 🙂
Draga Estera,
Budinca mea de tapioca (si eventual quinoa) paleste in fata maiestriei tale. Felicitari pentru tot ce faci, rar am vazut asemenea talent! (www.estera.org)
Draga Cristela, am si eu o nelamurire cu privire la desertul din perle de tapioca. Am incercat sa fac zilele trecute (chiar de 2 ori) o budinca cu lapte, tapioca, cocos si vanilie si rezultatul a iesit putin dubios. Se intindea ca o pasta de aracet si era foarte lipicioasa. La gust nu a iesit rea dar parca mancai lipici. Asa ar trebui sa iasa sau am gresit eu undeva, poate trebuia sa spal perlele de tapioca. Cat au fost pe foc am mestecat continuu si nu s-au lipit intre ele bilutele dar impreuna cu laptele au format acea pasta lipicioasa.
Alt fiasco a fost Tarta de cioco fara cioco, nu a iesit pufoasa ca in pozele voastre ci a iesit moale la interior si putin amaruie (poate am pus cam multa pudra de roscove si am folosit apa in loc de lapte?).
Poate ma lamureste cineva unde am gresit.
Cristina, eu pregatesc tarta de ciocolata fara ciocolata de cele mai multe ori cu apa si nu au fost niciodata probleme. Rezultatul final este moale, ca o mamaliga fiarta bine. In ultima vreme eu am copt tarta in forme de briose (din silicon) si au fost mult mai gustoase parca.