Am primit trei comentarii tip “oprelisti” si raspund pe rand la ele:
1. „Citesc blogul, sunt lucruri pe care m-as incumeta sa le incerc. Dar problema este ca tu ai un intreg arsenal de bucatarie, daca ma apuc sa il procur si apoi sa nu il folosesc pentru ca ei nu mananca, ar fi o investitie pe termen lung inutila”.
Sa va zic cum sta in realitate treaba cu „arsenalul”, mi-a placut expresia 🙂 si sa le discutam pe fiecare in parte.Arsenalul nu e chiar atat de mare pe cat pare. Nu e scump, nu e nevoie de aparatura de firma, important e sa aiba functionalitatea respectiva: sa paseze, sa macine etc.
Oricare dintre aparatele de mai jos reprezinta o investitie utila pentru intreaga familie, indiferent de tipul de dieta pe care l-ati ales. Exista alternative traditionale pentru oricare dintre aparatele din „arsenal”, deci chiar daca nu le aveti, puteti gati retetele de la Schema de Diversificare a celor 2P (pe care o gasiti la pagina Meniul Zilei, aici).
(cumpatare, blandete, rabdare, toleranta, iubire). Eu sunt inca un calator si mai am drum lung pana la destinatie. Cu toate astea experientele personale sunt singurele relevante, de aceea le pretuiesc si le impartasesc cu voi.
1. Blender vertical. Eu ii zic „bâtă” sau „băț”, pentru ca nu stiu cum altfel sa il deosebesc in cuvinte de celalalt tip de blender in forma de cupa. 🙂 Cu el fac piureuri, pateuri, hummus sau creme de legume si fructe. Alternativa lui, din ce imi aduc aminte de pe vremea copilariei, era sita sau razatoarea, insa mi se pare foarte migalos si de durata, comparativ cu costul unui asfel de blender, mai ales daca nu este „de firmă”. Va recoamnd insa sa cumparati unul cu partea de jos din inox, pentru a-l putea folosi si in lichide calde, fierbinti.
2. Blender cu „cupă”. Cu el macin diferite tipuri de nuci, cereale, biscuiti, paine prajita pentru pesmet, fac sosuri sau bauturi „mai groase” (tip nectar, denumirea mai moderna, smoothie) sau lapte din diferite nuci si seminte.
Sunt anumite retete unde am si indicat in mod expres ca aveti nevoie de un blender de mare putere, peste 800-1000W. Nu numai ca un astfel de blender da o consistenta cremoasa, cu totul aparte, chiar si cuburilor de gheata, insa reuseste sa aduca la aceasta consistenta in mai putin de 1 minut. Daca aveti un astfel de blender cu cupa, puternic, nu mai aveti nevoie de cel vertical.
3. Aparatul de facut lapte de soia. Nu va sfatuiesc sa il cumparati daca nu veti consuma zilnic lapte de soia sau branza tofu. Asta nu inseamna ca nu puteti beneficia de laptele sau branza tofu de casa. Daca doriti sa incercati oricare dintre retetele delicioase cu lapte de soia, atunci aveti alternativa fara aparat special, aici. Eu l-am cumparat pentru mine, in 2004, cand am renuntat complet la dieta cu proteina animala si alimente procesate industrial si eram in panica absoluta, mi se parea ca nu stiu sa fac mai nimic. Il folosesc zilnic, ba chiar de 2 ori pe zi pentru noi toti.
4. Storcatorul de fructe, legume si zarzavaturi. Aveti ca alternativa razuirea fructelor, zarzavaturilor si a legumelor si apoi stoarcerea lor prin tifon. Eu am renuntat la storcatorul prin centrifugare si am facut o investitie intr-un storcator prin presare, cu ax melcat (cum era la masina de tocat carne, pe vremuri). Daca nu puteti insa cumpara asa ceva, este bun orice fel de storcator, inclusiv cel prin centrifugare. Decat sa renuntati la sucuri de fructe pentru ca nu aveti storcatorul potrivit, mai bine folositi ce aveti.
Storcatorul actual ma ajuta si pe post de masina de tocat, la prepararea diferitelor feluri de mancare fara foc. Deoarece il folsoim intens, consider ca a meritat din plin. Repet, va puteti descurca si fara el. Sucurile sunt alimente, concentrate de vitamine si saruri minerale, recomandate mai ales in perioade de scadere a imunitatii, de convalescenta, de oboseala, de raceala, sarcina si alaptare, etc. Pentru a beneficia din plin de calitatile lor insa, trebuie consumate IMEDIAT ce au fost stoarse. Cititi si articolul meu: Sucurile de fructe trebuie evitate?
5. Steamer (eu ii zic „aburitor” :)), masina de gatit cu abur. L-am cumparat exclusiv pentru Pavel, am citit despre avantajele fiertului la abur fata de fiertul in apa. Are ca alternativa sita cu capac.
2. “Am incercat, dar mancarea vegetariana nu are gust bun”.
🙂 Hm! 🙂 Dragile si iubitele mele: pentru orice mancare, fie ea vegetariana sau nu, arta de a o face gustoasa consta in maiestria combinarii condimentelor si in energia cu care este pregatita. Nu aduceti frica in bucatarie, ci iubirea (Vitamina L). Cu curaj, indrazniti! V-am povestit ca am mancat mici vegani si nu e nici o diferenta intre gustul lor si al celor din carne, totul vine din mirodenii. Sa luam si exemplul invers. Ati incercat sa gatiti cu carne, dar fara condimente? Chiar o simpla bucata de carne fripta, la gratar? Ce gust are? In sprijinul argumentaiei mele aduc pana si basmul „Sarea in bucate…”, suntem si noi in fond niste copii mai mari. 🙂
3. “Cand vad cum copiii stramba din nas la orice, ma iau cu mainile de cap. Am probleme cu al meu ca nu vrea sa manance, ar fi fericit daca nu ar trebui sa manance sau ar manca o data la 2 zile. Replica lui obisnuita este: <Si azi trebuie sa manacam?>” Adorabili, nu-i asa? 🙂
Exista cateva explicatii pentru care copiii fac mofturi la masa, precum si posibile metode pentru a usura adaptarea lor la o dieta sanatoasa. Am face o nedreptate sa le trecem rapid in revista, asa incat va invit sa cititi acest articol detaliat: De ce fac copiii mofturi la masa? sau Metode de cointeresare a copiilor pentru o alimentatie sanatoasa.
Dragelor,
cu greu am reusit sa ma hotarasc sa fac investitia! Dar merita!
Am ales dupa lungi cautari, comparatii, demonstratii vazute pe youtube un storcator necentrifugal de fructe, legume si chiar si ierburi si frunze. Beneficiile sucului rezultat din acest aparat care nu distruge planta prin frecare si zdrobire este imens, puteti sa va convingeti singuri accesand site-ul urmator: http://www.eujuicers.ro
Este site-ul cel mai bun, complex si informat si chiar si cel mai ieftin. Diferenta la aceleasi produse de la alte site-uri romanesti este de 300-400 Ron. Stiu asta pentru ca le-am verificat si comparat.
O primavara frumoasa in Suflet tuturor!
Brava! Multumim de scurtatura. Zi-ne modelul ales de tine, te rog.
Ditta, m-am uitat si eu rapid pe site. Cu o chestie nu sunt de acord, apropos de aport nutritiv: ca se prezinta ca avantaj la unele storcatoare, faptul ca poti pastra sucul mai multe zile. Sucul e bun atunci, pe loc, pana nu oxideaza vitaminele si enzimele. Si acum, ca sa fiu super carcotasa :), ideal ar fi sa aiba axul sau razatoarea ceramica, din zirconiu. La fel ca si la cutitele ceramice. Nu am inteles daca storcatoarele astea sunt asa… Acum, si eu, tot cititnd si auzind o sa imi doresc imposibilul:))
Mi-am comandat aparatul multifunctional de la Omega 8004, care arata ca o masina de tocat. L-am ales pe acesta deoarece are doar un singur ax melcat, si conform sondajelor clientilor acesta nu se infunda (mai ales cu legumele mai atoase sau cu frunze de spanac sau alte ierburi si plus ca face suc de struguri si de fructe de padure), nu oxideaza sucul atat de repede ca si celelalte storcatoare necentrifugale cu 2 axuri si este relativ usor de curatat. Si are “rating-urile” cele mai bune in comparatie cu celelalte aparate complexe. Face si unt si lapte de nuci si sorbet-uri.
Daca vreti doar un storcator necentrifugal simplu, vi-l recomand pe cel de la Hurom sau pe cel de la Cowell “Press Juicer”, iar pe acest site sunt mai ieftine decat la http://www.beorganic.ro
Gasiti foarte multe informatii utile despre alegerea unui storcator conform utilizarii pe site-ul lor foarte bine pus la punct: http://www.uejuicers.ro
Am omega 8004 de câțiva ani.Suuuuper aparatul.
De acord cu tine, Cristela, cu consumarea sucului imediat.
Hai sa-ti spun ce am mai gasit si am fugit: am gasit la un aparat aproximativ la fel un dispozitiv magnetic pe fundul vasului colector de suc, care cica ziceau ei ca mentine sucul proaspat vreo 5 zile la frigider. Eu nu cred in d-astea, mai cu seama ca nu sunt convinsa de influenta benefica a magnetilor asupra corpului uman…dar asta este alta poveste…
Revin la axul melcat al acestui storcator Omega 8004 care nu este din metal. Fata de storcatoarele centrifugale care zdrobesc si distrug leguma/fructul, acest ax imita masticatia la om, iar leguma/fructul este stors efectiv, cu o viteza inceata de doar 70 de rotatii pe minut, nepierzandu-si vitaminele, enzimele si nutrientii care se pastreaza astfel, mai ales ca legumele/fructele nu sunt infierbantate de acea razatoare metalica dintr-un storcator centrifugal care realmente se incinge la utilizare.
Storcatoare cu cutite ceramice nu am vazut si oricum nu s-ar potrivi acestui procedeu de extragere prin presare la rece, mai ales ptr faptul ca cutitele ceramice nu sunt flexibile si n-ar rezista la presiuni si nici nu le-as vedea utilitate in acest caz.
In filmuletele de pe youtube se poate vedea inclusiv diferenta dintre un suc stors de catre un storcator centrifugal si cel stors de storcatorul necentrifugal. Mie mi se par concludente aceste demonstratii si am ales cea mai buna varianta de storcator posibil.
Am ales varianta asta pentru ca pot stoarce cu el si grau germinat sau alte ierburi din seminte germinte, spanac sau foi de salata, si mai ales pentru ca pot cumpara inca un accesoriu la acest aparat care face ulei din seminte tocmai prin presare la rece. Asta dupa ce se mai amortizeaza un pic “investitia”
Oricum, o sa va tin la curent cu functionalitatea aparatului cat si cu gustul sucului.
a-ha!!! deci nu e de metal axul. acum am intels mai bine. ok, sa imi spui cum e treaba cu el (mai ales curatatul), dupa ce se naste Petru poate te urmez!! 🙂
asta si un deshidrator, imi doresc de mult.
Draga Ditta… te rog sa ne mai dai niste feed-back legat de acest aparat minune Omega 8004 🙂 As vrea sa schimb si eu Philipsul meu. Sunt multumita, in mare, de el, dar are niste pacate:
– are razatoare metalica si functioneaza prin centrifugare
– nu pot face suc de struguri, fructe de padure… etc etc
– cu frunze [gen spanac, salata.. etc] nici nu m-am incumetat sa incerc
Astfel incat ar prinde bine niste opinii avizate. Multumesc si va pup.
PS. Uite… eu ma gandisem, prima oara, la acest aparat… M-a fascinat si faptul ca pot sa-i schimb un dispozititv si sa fac si ulei presat la rece… Dar poate gresesc…
http://www.beorganic.ro/products/Max-Juicer-Storcator-multifunctional-prin-presare.html
eBuna fetelor,
si eu am achizitionat un storcator cu ax melcat de pe beorganic.ro…este de la Lexen si este manual, a fost in jur de 270 ron si e destul de ok…am facut pana acum suc de morcovi, mere, pere, portocale cu el cu toate ca, de la beorganic mi-au zis ca e mai mult pentru ierburi. Ce nelamurire am eu…Cristela, spuneai la un moment dat ca plasticul are si el cam acelasi efect ca al metalului..adica de a oxida, asa ca ne sfatuiai sa folosim razatoarea de sticla. Ma poti lamuri, te rog? Folosesc in continuare Lexenul?
O alta intrebare, pe care tot o amin minte sa o pun pe blog este despre asa renumitele Zepter. Eu am de la ei o oala si o sita, deci pot gati la abur si sincera sa fiu, chiar isi pastreaza gustul legumele si fructele gatite in ele. Tu ce crezi?
Spor la treaba fetelor!
Elena, cred in primul rand ca oricat de rigurosi ne dorim sa fim, totul trebuie facut in mod rezonabil. Am o parere foarte buna despre distinsele doamne oale de la Zepter. Le gasesc insa exagerate ca pret.
Am si eu storcator Lexen manual, l-am cumparat la un pret ceva mai mic, dar nu asta e important. La razatoare, fructele si legumele sunt taiate, exact ca si la cutite, unde folosim cutite cu lama ceramica, tocmai din acelasi motiv. La LEXEN, stoarcerea se face prin presare nu prin centrifugare, deci il ptoi folosi linistita.
Cu drag, cristela
Draga Cristela,
sunt foarte incantata sa descopar toate postarile tale, noroc cu prietena mea gabriela ca mi-a recomandat linkul, am si timpul necesar, asa ca am inceput sa experimentez din retetele tale.
Sunt o viitoare mamica, in a 28a saptamana de sarcina, o sa am o fetita.
Apreciez atitudinea ta fata de importanta nutritiei corecte..si ma bucur sa vad multe mamici mergand spre un stil de viata sanatos intr-o tara indiferenta ca a noastra, nu e usor.
Momentan ma preocupa alimentatia mamei din timpul alaptarii..nu stiu daca ai postat deja in alta parte. Pana acum ma mandesc cu o alimentatie variata, de aceea nici nu am luat vitamine deloc in timpul sarcinii si analizele au iesit ok.
Ma bazez si eu mult pe cereale, leguminoase, muuulte, muulte legume verzi(burene, cum le numeste sotul meu 🙂 ) si bineinteles fructe, seminte, am renuntat deja la a gati cu ulei la temperaturi ridicate, insa mai am multe de invatat.
Am incercat de la tine reteta de drob cu cartofi, la care am adaugat niste pure de linte si legume, am inlocuit mararul cu frunze de telina..si a iesit delicios..foarte aromat,de asemenea inhalatia pentru nasul infundat, cu ceapa, sare, ulei de eucalipt..i-am aplicat-o cu succes sotului meu, care se simte deja mai bine
Ma inspiri foarte mult si blogul tau imi vine ca o manusa si sunt foarte incantata de experienta care ma asteapta ca mamica. Iti multumesc.
Multa sanatate, Ioana B.
Mami Ioana, esti deja salvata 🙂 Iar bebelina ta are marele privilegiu sa se nasca in zodia “Noua ne pasa!” :). Bravo, mami! Coronita primesti pentru curaj si inventivitate, imi plac mult mamicile care pornesc de la o reteta si adauga, modifica, libere si curajoase, dupa gustul si imaginatia personala 🙂
Te rog mergi pe pagina Cuprins, vei gasi acolo niste linkuri la comentarii despre alaptare. In plus, pe pagina principala, categoria Alaptare si Diversificare, are artcole despre meniu in alaptare. Si pagina Meniul Zilei, iti exemplifica ce mananca zilnic o mami care alapteaza :), adica eu :).
Oricand, te astept cu intrebari. Cu dragoste, sarcina usoara, ce perioada frumoasa … Hmmm … 🙂
…dar pt macinarea semintelor de susan sau Chia sau grau etc….este ok o rasnita de cafea?
da pt susan si chia. pt grau, nu – distrugi rasnita.
draga noastra,
abia ieri am reusit sa facem prima oara drobul de cartofi: e absolut demential! si se face atat de usor 🙂 noi am pus mai mult usturoi pentru ca tati e un mare consumator si am renuntat la marar pentru ca tot el nu il suporta; cert e ca de aseara pana azi la pranz am terminat tava :))
multumim; te imbratisam
Ma bucur ca v-a placut! 🙂 Poti incerca cu puuuutin cimbru, da o savoare aparte impreuna cu usturoiul. Va pup cu drag
Cristela te rog sa ma ajuti sa iau o decizie,nu stiu daca e mai bun storcatorul Omega 8004 sau Green power,eu il vreau ptr.sucuri de legume ,fructe dar si pentru verdeturi,am inceput sa cresc iarba de grau,destul de greu,asta e.am inteles ca tu ai omega.tu chiar nu ai nici un interes asa ca ,stiu ca ma vei sfatui sincer.va pup.
Raluca A,
Nu stiu cum e Green power, dar de Omega sunt indragostita 🙂 din toate pct de vedere, inclusiv cel legat de dezasamblare si curatare. Te pup cu drag
Draga Raluca,
Iata cateva date comparative Omega fata de Green Power Kempo:
– motor cu o putere mai mare 200W, fata de 140
– vine in standard cu accesorii pentru tocat, macinat, preparat unt de arahide, paste si taietei, etc., la Kempo trebuie cumparat un kit optional care permite prepararea acestora;
– nu necesita un efort mare pentru a prepara sucuri, deoarece rezistenta la impingere prin palnia de alimetare este mult mai mica in cazul Omega;
– axul melcat este confectionat dintr-un singur material GE Ultem (un material de 8 ori mai rezistent decat orice plastic alimentar),fata de Kempo care are axele confectionate din otel si plastic (imbinarea dintre otelsi plastic nu este foarte durabila si axele se pot rupe);
– garantie de 15 ani la Omega fata de Kempo care are 5 ani la motor si 2 ani la componente;
– se curata foarte usor si rapid avand o singura sita universala pentru stors, fata de kempo care vine cu site diferentiate pentru legume, fructe;
Buna Cristela,
sunt decisa sa investesc intr un storcator.Am citit atat informatie incat nu stiu ce e mai bun.Ne ai informat ca ti ai achizitionat un storcator mai calitativ,daca vrei sa mi spui de unde l ai achizitionat sau poate Ditta ne dezvaluie cum se descurca cu storcatorul ei.Ideea e ca vreau sa mi cumpar dar sunt confuza.
Iti multumesc enorm pentru tot ceea ce faci.
Raluca draga, eu am cumparat un Omega, sunt indragostita pana la cer si ianapoi de el, din toate punctele de vedere. L-am luat ca storcator, dar il folosesc mai mult ca procesator de mancare, ma incanta ca nu mai folosesc razatoarea. Si ca storcator e fenomenal, insa daca fructele sunt mai seci, nu scoate mult suc. Putin si viu! 🙂
Multumesc mult Cristela!Mereu iti gasesti timp si ne raspunzi atat de prompt,multumesc pentru asta.Ce am putea face noi pentru tine ?
Raluca, ce intrebare generoasa…. Va multumesc. Sa fiti avocatii unui stil de alimentatie si viata sanatos. Si o pomenire la rugaciune pentru sanatate e intotdeauna un dar de pret. 🙂 VA imbratisez cu tot sufletul
Crisela poti te rog sa mi spui daca storcatorul Omega l-ai luat de pe site-ul http://www.eujuicers.ro/ro/catalog/storcatoare/uz-casnic/storcatoarele-cu-un-singur-ax-melcat/storcator-omega-8004? Multumesc frumos
Da, au cele mai bune preturi.
Cristela daca ti ai cumpara un deshidrator excaliburg cu cate tavi l ai lua? Pentru ca vreau sa mi iau unul si sunt intr-o dilema…multumesc 🙂
La cum sunt eu (sa fac provizii:)) cred ca cu 9, sa pot deshidrata multe fructe pentru iarna.
Cristela multumesc frumos pentru raspunsuri. Din articolele pe care le ai mai postat am ineles ca ti ai schimbat blenderul, poti te rog sa mi spui ce blender ti ai luat si din ce loc? Multumesc frumos
Vitamix. Dar la fel de performant si la mai putin de jumatate de pret este Blendtec (1000W). http://www.eujuicers.ro (email: claudiu@eujuicers.com)
Cristela vroiam sa te intreb daca stii ca deshidratorul excaliburg are toate componentele din plastic si ce parere ai despre asta? Si daca e ok da mi si mie te rog un site de unde sa l comand. Multumesc frumos
Andreea,
Carcasa este metalica, iar tavile sunt confectionate din polipropilena #5 (BPA free) – deci nici un pericol.
In engleza gasesti mai multe aici: http://www.excaliburdehydrator.com/article.php?action=view&article_id=34&return_url=YXJ0aWNsZS5waHA/X3JlcXVlc3Q9WVRvd09udDk=
Cel mai bun pret in Romania aici: http://www.eujuicers.ro
Buna Cristela,
poate pun o intrebare inutila,dar studiind asa pe fuga acest Vitamix,totusi vad ca unele rezultate sunt asemanatoare cu ale unui storcator Omega de exemplu unt de arahide,sorbeturi,ma gandesc ca ti le ai luat pe amandoua pentru ca totusi ma gandesc ca se diferentiaza la textura produsului,unul face suc altul smoothie.Intreb asta pt ca asa cum am zis vreau sa investesc in ustensile de casa si daca se merita sa le achizitionezi pe amandoua.Multumesc
Texturi diferite, da. Unul e blender, face lapte, smoothie, altul preseaza si scoate sucuri sau piureuri prin presare, nu prin blenduire.
As cumpara Vitamixul primul. Am cumparat Omega pe post de storcator, maia les pentru “iarba”, dar il folosesc si la alte lucruri acum.
Buna seara
Inteleg deci ca Omega e bun pe post de food processor? Eu am deja un Vitamix (a propos de pret, gasiti pe cineva sa vi l aduca din State, e infinit mai ieftin…), insa am nevoie de un aparat care sa marunteasca si sa amestece, de exemplu sa fac un blat cu curmale. Este bun Omega pentru asa ceva?
Multumesc frumos
E exact ca o masina de tocat carne de pe vremea bunicii. Cu ax melcat. Poti baga acolo curmale rehidratate, dar nu cred ca va marunti coaja. Nu am incercat. Radacinoasele le marunteste impecabil. Cel mai bine sa vorbesti cu cei care le vand, de la Eujuicers (sunt cei mai ieftini si profesionali). Sunt in toata Europa.
Atentie la Vitamix si Excalibur din America. Trebuie sa fie facute EXPRES pentru Europa, altfel se ard repede.
cristela
Multumesc mult pentru răspuns!
Referitor la Vitamix… sper sa nu am probleme… Am luat si transformator. Oricum, mai am si un storcător centrifugal, luat tot din State de cativa ani buni, si merge perfect, nu am avut nici cea mai mica problema cu el.
Toate cele bune va doresc!
Buna Cristela. As vrea sa stiu daca la blenderul de 1000 de wati poti macina seminte mici sau se poate doar cantitati mari? Dar cerealele pot fi facute faina cu el?
Multumesc.
Depinde blender. Cele care au aceste optiuni, le au mentionate expres in manual.
Buna Cristela,
De cateva zile incerc sa aleg un storcator. Am renuntat la un Zelmer JP 1500 care ar fi fost mai aproape de bugetul meu (sub 1000 lei) in favoarea unui Hurom HU-400 (~300 euro), care vad care are si burghiul si sita din ultem. Fata de Omega are doar 4/2 ani garantie pt motor/parti componente, ceea ce ar fi un minus intr-adevar.
Ce voiam eu sa te intreb: daca ai achizitiona un storcator in principal pt ca ai un bebe de aproape 6 luni la inceput de diverisificare, ai lua si Hurom in calcul?
Iti multumesc anticipat pentru raspuns, pentru timpul pe care mi-l daruiesti si pentru minunatul tau blog de unde iau atat de multe informatii pretioase!
PS. am de vreo 3 luni un aparat de facut lapte de soia – luat dupa ce am citit pe blogul tau despre el – aparat care si-a meritat si inca isi merita fiecare leu cheltuit pentru el,
Ah, si inca ceva.. imi cer scuze, sper sa nu abuzez.. am vazut ca blenderele Vitamix sau Blendtec sunt in jur de 650 euro / 2500 lei, ceea ce m-a facut aproape sa sar in sus. Poate va suna prosteste intrebarea mea dar chiar merita un blender atatia bani? Eu am un Philips HR2094 de 750W care nu m-a dezamagit pana acum..
Multumesc inca o data!
mi-am amintit inca ceva… nu vreau sa fac reclama dar si pe http://www.rawveganmall.ro/ sunt o multime de storcatoare, blendere, deshidratoare si altele de genul
Adriiana draga, chiar nu stiu cum e Hurom si imi pare rau ca nu am acum timp sa studiez comparativ. Dar pare absolut in regula, draga mea. Pana la urma nici chiar centrifugalele nu cred ca sunt o pacoste. Eu am avut ani de zile si mi-a fost foarte bine cu ele. David Wolfe (expertul mondial in raw veganism are si el si asa asa ceva)).
Si eu am avut blender de 750W ani buni de zile. De fapt pana anul asta :). Eu zic ca e o diferenta CONSIDERABILA in calitatea produsului finit, varietatea de meniuri si usurarea muncii, insa recunosc ca efeortul financiar este pe masura. Fa-l doar cand poti.
Cu drag
Doresc sa achizitionez un aparat de macinat susan dar si alte seminte (chia,grau,mei). E buna o rasnita de cafea sau neaparat moara de cereale? Am vazut pe sitt-ul celor de unde ai cumaparat tu aparatul de soia asemenea mori.Ai cumva? Apreciez toate raspunsurile tale.
Mersi.Cri
Cri, pentru seminte merge masina de cafea. Pentru cereale doar moara sau sunt unele blendere cu cupa care au si cupa speciala pentru cafea, soia, cereale. Semintele nu le poti pune la moara, ca sunt uleioase si infunda moara. Am moara, da. Prefer sa imi fac faina cu mana mea, fix inainte de a o gati. Aparatura in care am investit o folosesc la greu, fiecare aparat e o mana dreapta, dar se poate si fara ele, nu vreau sa para ca e greu. In ultima instanta poti lua faina si doar masina de rasnit pt seminte.
Legat de usturoi, cat de mult se poate tine / coserva daca a fost taiat / presat si nu a fost folosit in drob ? Grija mea este de a nu oxida si pierde din calitati. Multumesc.
Vasile, de consumat maxim in ziua respectiva. Personal folosesc doar proaspat. Nu atat valoarea nutritiva, cat toxicitatea ma preocupa. Cu grija, dragilor. Cu grija.
Comentariul e valabil doar pt usturoiul neprelucrat termic, deci proaspat.
Draga,Cristela
De cand cu diversificarea pentru fiul meu am tot apelat la rasnita pentru a macina printre altele si ovazul, orzul, orezul si nu e tocmai cea mai indicata solutie. De care moara recomanzi, electrica, manuala? Ai achizitionat-o de pe net? Un link mi-ar fi de mare ajutor. Iti multumesc!
Shania, cauta tu pe google moara de cereale cu piatra (actionata electric, dar macinarea se face cu piatra, ca la moara de pe vremuri). E mica, de lemn, dar nu stiu cine are acum cel mai bun. Nu e o idee fericita sa toci la rasnita, asa e. Te pup
Uite, domnita draga, moara rezonabila ca si pret si de calitate buna:
http://www.kingstore.ro/moara-de-cereale/
Draga Cristela,
Eu si sotul meu am inceput de vreo 3 luni sa bem in fiecare dimineata suc/smoothie facut din spanac(frunze de patrunjel, iar mai recent urzicute, stevie si untisor)in care adaugam: apa/ceai, banana, seminte de canepa, spirulina pudra, polen crud, miere de albine si uneori o lingurita de ulei de canepa sau seminte de susan si in inmuiate minim 8 ore.
De curand am citit pe internet ca nu ar fi benefice aceste sucuri, ca ar fi chiar toxice si ca nu ar trebui sa bem o perioada foarte lunga, maxim 2 luni. Zau nu mai stim ce ma mai credem.. ne simtim bine cu sucurile noastre si chiar am indraznit sa recomandam si familiei.
Te rog sa ne spui parerea ta… sunt bune pentru sanatate? combinatia este compatibila? dupa parerea ta, crezi ca sunt efecte negative?
Multumim anticipat!
Nu e teren mai disputat in opinii ca nutritia :). Inainte sa te tulburi, vezi cine scrie si ce e in spatele persoanei/site-ului, etc. Interesant de vazut puncte de vedere diferite, dar sa fie din surse cu expertiza demonstrata. Apoi comentam.
Pana una alta singurul lucru pe care l-as schimba ar fi combinatia de fructe cu verdeturi si uleiul de canepa. Uleiul nu e aliment integral, poti folosi direct seminte.
Cu drag
Ai dreptate… trebuie sa facem selectie intre site-urile care ofera informatii, desi la inceput ne-am bucurat de fiecare informatie pe care am gasit-o.
Multumim mult pentru sfaturi!
Cristela, drobul de cartofi a fost un succes real la Clara! Si eu care ma gandeam ca am pus prea mult usturoi :)). Totusi am o nedumerire: cum ar trebui sa fie consistenta drobului la final? Mie mi-a iesit ca o mamaliga asa. Spre deliciul Clarei care nu a vrut nicicum lingurita: ea cu manutele ei sa ia bilutele facute de mama, eventual sa le faca pe ale ei din mamaliga cea mare :)).
Iti scriu tot aici ca la amiaza a devorat supermancarea de linte, servita cu un avocado pe post de cruditate.
Cu adevarat ma bucur si ma responsabilizez citindu-te, deci vreau sa cred ca intr-adevar iti multumesc!
Joy, mi-ati provocat de doua ori joy 🙂 – ca de obicei!
Cam asa iese drobul, da. Si noi il transformam uneori in bilute, placintele, hamburgeri, etc, copii adora diversitatea de forme si culori.
Pofticioaselor, va trimit imbratisari pofticioase 🙂
Buna Cristela,
tocmai mi-am achizitionat un Vitamix tnc5200. Bucuria a disparut insa imediat ce am vazut ca pe ambele containere(umed/uscat) este inscriptionata cifra 7. Cele doua containere au ca an de fabricatie mentionat pe cutie 2009, respectiv 2004.
Ce cifra ar trebui sa fie pe container ca sa stiu ca este fara BPA asa cum se precizeaza in descrierea produsului.Vitamixul pe care il folosesti cu ce cifra este inscriptionat?
Un sfat din partea ta mi-ar fi de mare ajutor. Iti multumesc frumos!
Draga Ioana,
Asta da, temă si invatatura! Iata de ce sunt si eu recunoscatoare cititorilor mei. Am luat de buna mentiunea BPA free, fara sa imi pun problema sa ajung la studii independente daca e intr-adevar BPA free. Recunosc ca mi s epare groaznic sa fie nevoie sa ajungi la un astfl de grad de ancheta proprie pentru fiecare lucru pe care il cumperi.
N-am gasit pe containere niciun fel de numar inscriptionat, doar gravat BPA free. Insa voi sapa, acum m-ai pus pe ganduri. Daca nu l-ai folosit si e nou, il poti returna. Momentan am gasit asta si voi continua investigatiile, iti multumesc:
1. http://www.laraadler.com/coaches/bpa-free-not-so-fast
si asta
2.https://www.youtube.com/watch?v=wzdNEAINC20
cristela
Draga Cristela,
iti multumesc pentru raspunsul imediat.
Sunt si mai dezamagita ca trebuie sa-l returnez…nu doar ca nu apare gravat BPA free dar mai are si cifra 7 pe care am evitat-o mereu.
Ma gandesc totusi ca pe orice plastic este inscriptionat triunghiul cu cifra in interior si eram curioasa ce aparea la cel pe care il folosesti tu ca sa stiu si eu cum ar trebui sa fie urmatorul.
Draga Ioana,
Este revoltator ce seintampla, pentru ca inseamna ca nu mai putem avea incredere in niciun fel de claim inscris pe produse, nici pe cele bio, nici pe cele BPA free, etc. Banii corporatisti au ajuns sa cumpere orice si sa corupa pe oricine. Si Blendtec vad ca intra in aceeasi categorie casi Vitamixul.
Nici prin cap nu mi-a trecut s averific ce cifra e inscriptionata pe container. Azi noapte, am reusit sa defac un containerele si am gasit pe cel mare (de 1.5 l) si produs in 2011 cifra 7, iar pe cel mic, produs in 2012 NU E INSCRISA NICIO CIFRA, doar BPA free. DAr adacaurmaresti filmul youtube, persoana respectiva a scris companiei Vitamix in ianuarie 2014 si nu a primit raspuns nici pana acum.
Voi reveini cu mare tam tam si am de gand sa le scriu celor de la Vitamix.
TInem legatura,
cristela
Buna Cristela ,
Poti sa-mi spui te rog daca ai reusit sa iei legatura cu cei de la Vitamix in legatura cu plasticul folosit la blendere? As vrea si eu sa imi iau un Vitamix , dar am dubii. Si pretul e atat de mare!!! Spune-mi te rog daca poti blendui si cantitati mici , de ex. o mana de stafide le poti face pasta? Iti multumesc frumos!
Mihaela draga, nu am primit niciun fel de raspuns. Poti gasi pe Amazon sau eBAy si Vitamix model vechi, din inox. Pentru cantitati mici e mai bun vasul mic, nu cel mare.
Cu drag
Ioana, urmareste filmul pe car eti l-am trimis. Urmatorul sa fie de inox.
cristela
buna, Cristela!as dori sa achizitionez un storcator de fructe, legume, iarba si pt lapte din diverse seminte. ramai cu recomandarea de omega 8004? este inca ok al tau?
Si mai am o rugaminte: nu gasesc pe blog articolul despre plastic. imi dai un link, te rog?
multumesc & sanatate multa tuturor!
Al meu nu e bun decat pentru fructe zemoase. Nu pentru mere, mocovi, etc. VA trebui sa cumpar si eu un storcator nou, nu stiu inca daca un nou model Omega (au unul nou care stoarcesi nezemoase) sau Hurom.
Cu drag,
Buna Cristela,
Am rascolit tot internetul, si am mai rascolit inca o data site-ul tau, caut in comentarii, caut peste tot 🙂
Sunt in cautarea unui storcator, nu neaparat foarte ieftin, pentru ca stiu ca ar face rabat de la calitate, dar foarte bun.
Bugetul alocat este de maxim 2500 de lei, stiu ca sunt si mult mai scumpe dar nu cred ca e o suma mica.
Am cea mai mare incredere in recomandarea ta. Pentru ca stiu ca e sincera si nepartinitoare.
As vrea sa storc fructe, legume, inclusiv radacinoase, dar si frunze. Daca ar fi nevoie sa renunt la ceva, as renunta la fructele foarte zemoase. As incerca sa la mixez in blender.
Eu oscilam intre kuvings, ultimul model hurom si sana juicer/omega.
Insa am gasit pe net f multe recomandari pentru storcatoare cu ax melcat orizontal. Am gasit atatea informatii incat nu mai stiu ce sa aleg.
E totusi o investitie destul de importanta, si nu as vrea sa dau gres.
Ma ajuti te rog cu un sfat?
Multumesc.
Cu mult drag,
Carmen
Draga CArmen,
Multumesc pentru intrebare si incredere. Te rog sa ma mai pasuiesti cateva zile, fac munca de cercetare, pentru ca imi doresc si eu un nou storcator. Am un Omega Juicer, insa nu e bun decat pentru fructe foarte zemoase. Pe restul le face nectar. Vreau sa il schimb, entru ca momentan am revenit la cel prin centrifugare si da, diferenta de calitate a produsului final e semnificativa, insa nua m alta slute s afac suc de mere sau radacinoase.
Inclin spre un Hurom din ceea ce am discutat cu oamenii cu care ma consult de obicei, ins anu am studiat oferta celor de Omega, astept raspuns si nici kuvings.
TE rog, daca nu mai gasesc comentariul, revino tu peste o saptamana? Cu drag
Buna Cristela,
Revin cu intrebarea legata de storcator, nu stiu daca ai reusit sa gasesti canditatul ideal, dar sper.
Vreau sa iti mai spun ca sunt foarte entuziasmata, si cred ca o sa il folosesc pana la ultima suflare. Pentru ca ai dreptate, mancarea adevarata chiar functioneaza. Mi-am facut recent analizele, si am vazut acolo unele valori in limite normale, valori pe care nici nu tin minte cand au fost ultima data ok.
Sper sa ma ajuti cu storcatorul. Dar de fapt ce vroiam sa iti spun, e ca deja m-ai ajutat extrem de mult. Si se vede, si mai ales, se simte. Ma simt extraordinar. 🙂
Asadar, multumesc
Draga mea Carmen,
MULTUMESC pentru impartasire.
Sunt in discutii si este posibil sa iau tot de la Eujuicers ceva, dar vreau sa testez mai intai. Abia in mai ma voi hotari, pentru ca luna asta sunt sufocata de alte priorotati. Daca nu poti astepta, poti discuta despre Hurom cu Tudor Tomescu (www.tudortomescu.ro), iar despre Omega sua alte storcatoare prin presare cu Claudiu Lica claudiu@eujuicers.com.
Cu drag,
Draga Cristela, am de ales intre un Hurom si un Omega 8004, pt stors fructe (inclusiv rodii), legume, verdeata de tot felul, lapte de migdale etc.Intrucat sunt cam la acelasi pret spune-mi, te rog, ce crezi ca ar fi mai potrivit. multumesc anticipat!
Draga Raluca,
Nu stiu modelul Omega 8004,eu am 8224 si nu e bun decat pentru fructe foarte zemoase, nu l-as mai cumpara a doua oara. Am inteles insa ca a aparut un model nou, care stoarce foarte bine si mere, legume, verdeata, nu stiu insa numarul. Despre Hurom am auzit doar lucruri bune, de la foarte multa lume.
Cu drag
Buna Cristela,
stiu ca erai foarte multumita de Omega sau te refereai doar ca aparat de procesat mancarea ca nu mai foloseai razatoarea dar nu si ca storcator.Imi pare rau ca ti ai schimbat parerea,nu stiu ce anume te a facut sa ti schimbi parerea,poate ai facut mai des suc in acesti doi ani si nu ti a placut consistenta.
Draga Raluca,
Storcatorul este foarte bun, dar multumirea vine raportat cu asteptarile si nevoile. Pentru ce nevoi am eu ACUM, nu ma mai multumeste. Unul vertical pare ca se pliaza pe nevoile noastre actuale, in care sucurile sunt la mare cerere :). Cu drag
Buna, poti te rog sa imi spui cam ce marca de blender si ce putere sa imi iau? Eu tot fac lapte de migdale, orez, canepa, etc si as vrea sa achizitionez unul bun. M-am uitat la magimix si blendtec dar au un pret mai mare decat bugetul meu. Multumesc mult.
Draga Cristina,
Eu am asteptat cativa ani pana mi-am luat curajul sa investescintr-un blender profesional si am regretat apoi ca nu am facut acest efort financiar mai devreme.
Daca nu poti cumpara un Vitamix sau Blendec, sa fie unul de putere mai mare decat 1100W si cu vas BPA free.
Cu drag
Buna Cristela,
Ai reusit sa alegi un nou model de storcator de fructe pentru tine? Ce recomanzi? Si eu ma gandeam la Omega, am gasit aceasta varianta: http://www.eujuicers.ro/ro/catalog/storcatoare/uz-casnic/cu-un-singur-ax/sana-juicer-by-omega-euj-808-red
Multumesc,
Adriana
Draga Adriana,
Cei de la Omega exact pe acesta mi l-au recomandat. Imi doresc sa il testez inainte de a va spune parerea mea, insa preferinta mea ramane pentru Omega. Astept inca niste raspunsuri de la ei, imi pare rau ca dureaza. Cu mult drag.
Buna Ioana,
Ce ai mai facut in legatura cu Vitamix-ul?L-ai returnat? A fost posibil sau nu? Si eu am achizitionalt acelasi model acum cateva luni, si stupoare! Citind cele de mai sus, m-am uitat si eu sa vad ce cifra am inscriptionata si este tot 7. Ma gandesc sa vorbesc si eu cu cei de la care l-am luat , sunt o firma di Bucuresti, poate reusesc sa imi recuperez banii. Nu mai stii in cine si in ce sa mai ai incredere in ziua de azi. De la ce firma ai achizitionat? Cand ai timp, sa imi spui si mie cum ai procedat si daca ai rezolvat ceva. Ai achizitonat altul?
Iti multumesc anticipat,
Toate cele bune,
Paula
Draga Paula,
Nu am primit niciun raspuns in legatura cu vasul inscriptionat cu 07. Am cumparat un vas mai mic de Vitamix, din Austria de data aceasta, si pe el scrie explicit BPA free. Se gasesc Vitamixuri de inox, modelele initiale, pe eBay. CU drag
Si, sa nu uit, nici plasticul asta BPA free, Tritan adica, din care sunt facute noile containere, inclusiv d ela Blendtec sau parti ale storcatoarelor de fructe prin presare la rece, gen Omega, nu pare a fi safe, doar ca nu are BPA. Nu am putut inca sa renunt la Vitamix, m-am consolat cu ideea ca mai toate “relele” se intampla la cald si atunci …
Un articol cuprinzator pe tema asta, din pacate doar in limba engleza momentan, este aici: http://www.vegancoach.com/plastics-in-vitamix.html
Cu drag